Como to Dust Bolos Com Açúcar em Pó

Segurando a peneira superior dá uma varredura mais leve.

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Coisas que você precisa

Então você encontrou a receita de bolo perfeito e ele chama por você para terminar o bolo polvilhando-lo - e você não tem idéia do que a varredura é ou como fazê-lo. É realmente muito simples. Polvilhar um bolo significa que, em vez de a cereja do bolo com a geada, você decorar o bolo por aspersão uma fina camada de açúcar de confeiteiro, o cacau em pó ou nozes moídas por cima para realçar o sabor ea aparência do bolo. Mesmo um novato pode espanar um bolo com açúcar em pó com o equipamento certo.

Coisas que você precisa

rack de arrefecimento
(Pasteleiros) açúcar

shaker açúcar, peneira ou filtro fino
Estêncil ou de papel doilies

Coloque um rack de arrefecimento do outro lado da pia e coloque o bolo refrigerado delicadamente em cima do rack. Polvilhar sobre a pia faz limpeza uma brisa porque tudo que você tem a fazer é lavar a pia. Se preferir, você pode espanar o bolo em uma bancada ou mesa.
Despeje um pouco de açúcar em pó em uma tigela e mexa para remover aglomerados e separar as partículas.
Derrame o açúcar em um shaker vazio açúcar, peneira, peneira ou de um filtro fino. Faça isso com cuidado, pois tende a fazer uma bagunça. Se você está derramando-o em uma peneira ou coador, segure-o sobre outra tigela limpa para pegar o excesso.
Segure a peneira ou coador sobre o bolo e, em seguida agitar suavemente para fora ou peneirar o açúcar para o bolo até que seja uniformemente coberto com uma fina camada de açúcar.
Levante cuidadosamente o bolo sobre o prato de servir.