Como a utilização de um crivo

Limitar a farinha irregular. Se sua farinha tem um monte de caroços, você pode executá-lo através de uma peneira de uma ou mais vezes. Como os caroços são forçadas através da malha de fios finos, eles vão se desintegrar. Todas as protuberâncias que não pode ser desintegrado deve ser jogado fora.

Misturar vários ingredientes em pó. Quando assar bolos, muffins e outras pães, você pode ter que adicionar um monte de farinha, mas apenas um pouco de bicarbonato de sódio ou várias especiarias. A peneira ajuda a misturar completamente os ingredientes secos antes de misturá-los com os molhados de modo que você não acabar com uma elevada concentração de especiarias ou de bicarbonato de sódio em parte do bolo e absolutamente nada em outras porções.

Remover os elementos aromatizantes que não devem permanecer em uma mistura em pó. Muitos chefs armazenar grãos de baunilha ou outras especiarias aromatizantes com sua farinha ou açúcar para dar-lhe uma pitada de sabor exótico. Estes elementos aromatizantes que são demasiado grande e difícil realmente assar em um prato. Use uma peneira para se certificar de que todas essas especiarias estão fora da farinha ou açúcar antes de usá-lo em uma receita. Então, basta colocar o aromatizante de volta para na caixa de armazenamento.

Certifique-se de que você lave e seque o seu lado peneira imediatamente após a utilização, como a malha de arame é muito propenso a ferrugem se permitido secar ao ar.