A doença celíaca é uma intolerância ao glúten, um ingrediente em muitos alimentos diários, incluindo pão. Devido a um aumento na consciência pública, muitos supermercados e lojas de alimentos saudáveis agora Stock produtos e ingredientes sem glúten. Isto torna mais fácil do que nunca para recriar suas receitas favoritas sem se preocupar com causando uma reação alérgica. sem glúten e low-carb alimentos também são adequados para aqueles em uma dieta de baixo índice glicêmico. Use a mistura livre de glúten que você faça no lugar da farinha utilizada em uma receita de pão padrão.
Coisas que você precisa
- 2 xícaras de farinha de tapioca
- 2 xícaras de farinha de arroz branco
- 4 colher de chá. goma de xantano
- leite em pó 2/3 xícara
- açúcar de 1/4 de copo
- 1 1/2 colher de chá. sal
- tigela
- Peneira
Peneire os ingredientes em uma tigela de mistura, utilizando uma peneira.
Misture os ingredientes em conjunto com a mão, até uniformemente distribuída.
Siga a sua receita de pão escolhido, substituindo a farinha regular com a mistura livre de glúten que acaba de fazer.
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