Como identificar cogumelos nova inglaterra

instruções

1. Olhe no lugar certo. Há centenas de milhares de acres de florestas da Nova Inglaterra, e é aí que você deseja iniciar a sua procura de cogumelos da Nova Inglaterra. Os cogumelos são um dos da natureza muitas maneiras de "limpeza após si," utilizando o fungo para ajudar a decompor a matéria. Em uma floresta, há sempre uma boa quantidade de material orgânico em todos os estágios de decomposição. áreas muito sombreadas são um bom lugar para começar sua busca. Além disso, fungos como cogumelos precisam de um hospedeiro para crescer, e que o anfitrião é muitas vezes quer uma árvore ao vivo ou um log abatido que está em decomposição, ou mesmo um pedaço de terra que tem uma boa dose de decomposição de matéria florestal. Qualquer uma destas áreas de floresta do New England irá ajustá-lo na direção certa.

2. Forragem no momento certo. A melhor época do ano para ir forrageamento de cogumelos selvagens na Nova Inglaterra é início do outono. A melhor temperatura para cogumelos para crescer é quente, mas não quente. A manhã é o momento ideal para olhar para os seus cogumelos selvagens. Cogumelos têm uma vida útil extremamente curto: Muitos forma, crescem e morrem completamente em questão de horas. Até o meio do dia, muitos cogumelos que se formaram durante a noite já estará morto. condições de umidade também são ideais para o crescimento de cogumelos, que caminha lado a lado com a tática de manhã cedo. Se houver uma noite úmida e chuvosa no início ou em meados de setembro, definir o alarme para 5:00 e cabeça para a floresta o mais rápido possível. Você vai ter a certeza de encontrar exatamente o que você está procurando.

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   Olhe para o cogumelo Puffball. Não há maior alegria em encontrar uma cama de cogumelos selvagens do que vir através de um que é realmente comestível. Um dos mais fáceis cogumelos selvagens para encontrar na Nova Inglaterra é o Puffball. É também a mais fácil de verificar a sua comestibilidade. O Puffball recebe o nome de sua aparência: É sobre o tamanho de uma bola de beisebol, seja branco ou cinza claro e completamente circular. Puffballs formarão na manhã após um chuveiro de chuva, mas será ido ao anoitecer. Se você cortar seu Puffball aberto e o interior é branco puro, este cogumelo é comestível. Se houver mesmo o menor traço de marrom ou cinza, não é.

4. Hunt for the Chanterelle premiado. O cogumelo Chanterelle é um dos cogumelos mais altamente valorizados e caros do mundo culinário. Eles são encontrados na natureza em várias regiões do mundo, incluindo Nova Inglaterra. Eles são muito difíceis de encontrar. O aspecto mais significativo de sua aparência é a sua forma de trombeta-like. Eles abrem para cima, muito parecido com orquídeas. Primas selvagens têm hastes muito coloridas, variando de laranja e vermelho para amarelo brilhante. Se você acha que encontrou um Chanterelle, não comê-lo, a menos que você tem a oportunidade de consultar com um especialista em cogumelos. Há sósias que são venenosas.

5. Identificar outros cogumelos indígenas da Nova Inglaterra. Existem dezenas de outros cogumelos coloridos que são encontrados em toda a região. O cogumelo Lobster é vermelho e branco com uma pele que se assemelha a uma lagosta cozida. O cogumelo Stinkhorn é encorpado e coberto de esporos cinza e marrom. cogumelos coral espalhar largura e são coloridos, olhando muito semelhante ao coral do oceano. Não comer qualquer destes cogumelos menos que você tenha um especialista em cogumelos com você.