Colheita de cogumelos é um hobby que reuniu lentamente um grande número de seguidores como a demanda por alimentos frescos e naturais cresce. É uma maneira maravilhosa de se conectar com a terra ao seu redor e colher um pouco da generosidade da natureza com suas próprias mãos. Há uma vasta gama de espécies de cogumelos comestíveis e localizar e identificar-los é o primeiro passo para um jantar gratificante que caracteriza sua colheita. Vamos dar uma olhada em como escolher cogumelos de lagosta selvagem, um tipo nativo saborosa tanto para a Costa Leste e Noroeste do Pacífico, são grandes refogados e jogou em massa ou grelhado como acompanhamento de carne.
Coisas que você precisa
- Abra a cesta coberto
- toalha de algodão
- escova de cerdas macias
- Mapa da região de picking locais
instruções
Localize uma grande extensão de área arborizada. A composição do solo deve ser de terra na maior parte solta com o mínimo, se houver, areia. Procurar as áreas com árvores bem estabelecidas, mais velhos. Um ambiente de crescimento ideal para cogumelos selvagens lagosta vai ser a detritos soltos em torno destas árvores, muitas vezes sob camadas de decomposição folhas, agulhas de pinheiro e madeira em decomposição. Geralmente você vai encontrar os cogumelos que empurram-se dos escombros e expondo uma pequena quantidade de seus coloridos Sienna tampas laranja ou queimadas. Olhe para os cogumelos que são firmes, caules mais de 1/2-inch longa e livre de quaisquer sinais de podridão negra na tampa. Esta podridão vai afetar a qualidade ea vida útil dos cogumelos e deve ser evitado. Quando tiver localizado uma quantidade de cogumelos selvagens lagosta, marcar o local em seu mapa picking. Estes cogumelos tendem a crescer no mesmo ano a área após ano.
Levante segmentos da detritos suavemente com a mão enluvada. Raspe qualquer sujeira com a mão suavemente. Siga a haste do cogumelo lagosta selvagem para baixo em direção ao solo. Agarrar a extremidade da haste e torcer o cogumelo, puxando para cima como você torcer. Quando o cogumelo completo e tronco estão livres de sujeira, use o pano de algodão para afastar qualquer outra sujeira solta ou partículas. Armazene em um ope coberto cesta. Isto permite que os cogumelos lagosta selvagens às "respiração" e manter a frescura mais.
Limpe os cogumelos de lagosta selvagens com o pano escova e algodão de cerdas macias. Isto irá manter o cogumelo intactas e permitem que você retire tanta sujeira quanto possível, sem enxaguá-los. Enxágüe com água somente se você estiver usando-os imediatamente. Enxaguá-los fará com que eles para amaciar e apodrecer se eles são armazenados por um período de mais de um dia.
dicas & avisos
- identificar positivamente os cogumelos selvagens lagosta antes da ingestão. Use guias de imagem ou um selecionador de cogumelo experiente. Para manter uma vida útil mais longa, cobrir seus cogumelos selvagens lagosta com um pano ligeiramente úmido quando refrigeração-los.
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