Quando você pensa em preparar o jantar no verão, as imagens de grelhar por o churrasco pode vir à mente. No entanto, se estiver a chover, você provavelmente não quer enfrentar o clima, a fim de usar sua grade na chuva. Em vez disso, tente algumas destas receitas que são leve e refrescante, e um acompanhamento perfeito para os dias de cão do verão.
Salada de legumes assados
Esta salada é fácil de preparar e celebra produtos frescos muitas vezes associada com o verão. Selecione um alface fresca, como iceberg, alface, alface manteiga ou rúcula para a base da salada. Lave e seque as folhas de alface e reserve. Pré-aqueça o forno a 400 graus. Coloque uma camada de papel alumínio em uma assadeira. Preparar legumes, como abóbora, couve de Bruxelas, brócolis e couve-flor por lavagem e cortar em pedaços pequenos. Camada aqueles vegetais sobre a folha na folha de cookie. Polvilhe os legumes com sal e pimenta a gosto e, em seguida, regue com azeite. Coloque os legumes no forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que eles começam a virar um marrom dourado. Retire os vegetais do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Posicione a alface em um prato, os legumes em cima, e servir com um vinagrete de luz. Todos estes vegetais têm tempos de torrefação semelhantes e temperaturas. Se você quiser usar outros vegetais, como batata ou inhame, você pode assado mordida de tamanho pedaços de os primeiros por cerca de um adicional de 15 a 20 minutos.
Fruit and Cheese Plate
Verão dias chuvosos pode ser embebido com a chuva, mas eles também são quente com umidade. Mantenha o fogão desligado e comemorar a estação do verão, servindo a sua família uma fruta e queijo prato para o jantar. Sirva morangos maduros, amoras, framboesas, e pêssegos em fatias ao lado de uma variedade de queijos como cheddar, brie, azul e Monterey Jack. Além disso, adicione bolachas ou fatias tostadas de pão no prato. Se os seus familiares estão assistindo suas cinturas, use versões de baixo teor de gordura desses queijos, que são geralmente disponíveis em seu supermercado.
Tomate da herança queijo grelhado e sopa de tomate
Um dos principais frutos que amadurece no verão é o tomate. Um tipo de tomate é chamado o tomate o saque. Embora os seus são diferentes variações da definição de um tomate o saque, eles são conhecidos pelo seu sabor doce e suculento e ímpares, formas rústicas e off-beat cores. Depois de manteiga fora de duas fatias de seu favorito pão e no topo com o seu queijo favorito, como Gouda, queijo cheddar, americano ou brie, coloque várias fatias de tomate sobre o queijo. Coloque o sanduíche em fogo médio até que o queijo começa a derreter eo pão começa a dourar. Em seguida, vire até o segundo lado é marrom dourado. Enquanto o queijo grelhado é cozinhar, abrir sua lata favorita de sopa de tomate e calor em uma panela em fogo médio. Você também pode servir esta refeição com batatas fritas e picles, ou para os, cortado vegetais do jardim de verão preocupados com a saúde, tais como pimentas, pepinos e rabanetes.
Pan-cozidos Melt bife de atum
Para cada sanduíche, coloque um bife de atum em uma frigideira revestida com um pouco de óleo em fogo médio-alto. Nesse ínterim, pré-aqueça o forno a assar. legumes fatia de jardim, como vermelho cebolas, tomates, pimentos, rabanetes e pepinos. bifes de atum podem ser preparados a gosto (ou seja rara através bem feito.) bifes de atum será rara após cerca de dois minutos em cada meio lateral com cerca de três minutos e meio em cada lateral e bem feito após cerca de cinco minutos de cada lado . Enquanto o bife de atum é cozinhar, cortar dois pedaços de seu favorito pão artesanal. Uma vez que o atum foi removida da frigideira, coloque o bife de atum em uma fatia de pão e cubra com o seu queijo favorito. Coloque os legumes que você deseja na outra metade do pão e cubra com queijo. A dupla queijo também irá actuar como um aglutinante. Coloque cada metade do pão em uma assadeira, no forno em grelhe durante um a dois minutos. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.