Marshmallows originalmente foram feitas com o mucilate agente de gelificação, produzido a partir do extrato da planta malva pântano. Mucilate é uma substância mucousy que não se dissolve em água. Hoje, marshmallows mais comercialmente fabricados usar gelatina em vez de verdadeiro extrato de malva pântano devido ao custo e disponibilidade. A gelatina é derivada a partir de peles e ossos de animais. É possível, no entanto, para encontrar marshmallows vegetarianas e até mesmo vegan.
Coisas que você precisa
- Algum tempo para comprar ao redor
instruções
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Go on-line e encomendar marshmallows vegan de Sweet & Sara em Queens, Nova York, ou fazer compras para o seu produto em lojas de todo o país, incluindo muitas lojas de alimentos integrais e lojas especializadas vegan / vegetariano. A empresa produz baunilha, bem como tais sabores não tradicionais como chocolate mexicano e coco torrado. Consulte Recursos.
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Compre marshmallows feitos com gelatina de peixe se você é um pesco-vegetariana. Muitas lojas vendem estes marshmallows, como Fare Terra Grocery, um supermercado orgânico localizados em todo o Sudeste. Ele carrega marca Elyon, que contém açúcar, xarope de milho, água, gelatina de peixe kosher da perca do Nilo ou tilápia, amido de milho e sabores baunilha.
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Go on-line para Angel Food, um fornecedor de alimentos vegan na Nova Zelândia, e encomendar o kit de marshmallow, que lhe permite fazer seus próprios marshmallows vegan. O custo do kit, a partir de publicação, é cerca de US $ 8. Consulte Recursos.
recursos
- Crédito da foto Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
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