Como fazer Chocolate Branco Marshmallow Fondant

As palavras "bolo coberto de fondant" levar muitas pessoas a repensar encomendar um por causa do sabor desagradável, mas você não tem a experiência de fondant de gosto ruim. O único problema que você pode ter é como evitar comer a si mesmo antes de aplicá-la a seu bolo ou pressionando-o em moldes de doces. Você pode encontrar-se mantendo um saco do fondant em sua geladeira para poder comer um pedaço de doce quando seu dente doce anseia por uma correção.

Coisas que você precisa

2 colheres de sopa. Encurtando
16 oz. minimarshmallows
1 colher de chá. baunilha Wilton clara
1 colher de chá. baunilha McCormick clara
1 colher de chá. aromatizante baunilha clara Happy Home

1 colher de chá. aromatizante de manteiga clara
2 colheres de sopa. glicose
2 colheres de sopa. xarope de milho claro
produtos de confeitaria 2 lb
2 xícaras de lascas de chocolate branco

Unte o interior de uma tigela grande com 2 colheres de sopa. Encurtando. Despeje os minimarshmallows dentro da tigela e microondas por 30 segundos. Abra o forno, retire a tigela e mexa os marshmallows. Se não completamente derretido, devolver os marshmallows ao microondas por mais 30 segundos. Continue esse processo até que os marshmallows ter derretido, mas cuidado para não queimar.
Adicione 1 colher de chá. cada um de baunilha clara Wilton, claro baunilha McCormick, claro baunilha Happy Home e aroma de manteiga clara. Misture 2 colheres de sopa. cada um de glicose, xarope de milho claro e água, além de produtos de confeitaria 1 libra para os marshmallows derretidos. Mexa até ficar bem misturado. A combinação destes aromas de baunilha cria um sabor distinto, mas você pode substituir outros aromas de baunilha claras na receita.
Coloque o chocolate 2 copos brancos em uma tigela de microondas coberto. Derreta o chocolate branco no microondas por 50 segundos. Remova cuidadosamente a tigela do microondas e retire a tampa. Mexa o chocolate branco para ver se eles estão totalmente derretido. Se não, voltar a tigela coberta ao microondas por 30 segundos, retire e volte a agitar as fichas. Continue esse processo até que o chocolate branco é derretido. Não cozinhe demais o chocolate branco.
Mexa o chocolate branco derretido na mistura fondant até ficar bem misturado.
Lentamente, adicionar a produtos de confeitaria 1 libra restante. A agitação vai se tornar mais difícil, e você pode ter a amassar o fondant com as mãos. Mantenha as mãos untadas com encurtamento, enquanto amassar o fondant para mantê-lo de degola.

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Amasse o fondant em papel de cera ou uma superfície untada até ficar lisa e elástica. Se o fondant torna-se muito seca, adicione 1 colher de chá. água a tempo para suavizar o fondant. Se o fondant é muito mole ou pegajosa, acrescente um pouco de confeitaria.
Permitir que o fondant para amadurecer por meio do armazenamento em um recipiente hermético por pelo menos 24 horas. Esta fase de maturação permite que os sabores se misturam. Zip-fechar sacos de plástico permitem que você comprimir o saco e empurrar para fora o excesso de ar antes de selar, que mantém o fondant de secar.

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