biscoitos de chocolate caseiros, uma das confecções mais populares da América, pode ser quente, doce, borracha e crocante tudo em uma mordida. Ao substituir o queijo creme para a manteiga mais tradicional, você pode fazer um cookie com baixo teor de gordura e proteína acrescentou. O creme de queijo produz um cookie que é menos nítido, menos amanteigado, mas ainda boa textura. biscoitos de chocolate são feitos de uma massa de creme que é deixado cair de uma colher em uma assadeira para assar. creme de queijo vai funcionar idealmente no lugar de manteiga para fazer uma base perfeita para esses cookies gota fáceis.
Coisas que você precisa
- tigela
- copo de medição
- Colheres de medida
- colher de pau ou batedor
- rack de arrefecimento
- cream cheese 1 xícara ou queijo creme 1/2 xícara e 1/2 xícara de manteiga
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- açúcar castanho claro de 3/4 de copo
- 2 ovos
- extrato de baunilha 1 colher de chá
- sifter
- 2 1/4 xícaras de farinha
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 12 onças de chocolate meio amargo de bits
- Forma de biscoitos
Permitir creme de queijo para voltar à temperatura ambiente.
Creme creme de queijo juntamente com açúcar granulado e marrons em uma tigela grande. Misture com uma colher de pau ou batedeira.
Adicione os ovos eo extrato de baunilha. Bata por um minuto.
Peneire a farinha, sal e bicarbonato de sódio. Adicione à mistura de cream cheese tudo de uma vez. Agite apenas até que a farinha é incorporada.
Mexa pedaços de chocolate na mistura de massa.
Gota colheradas de massa em folhas de bolinho levemente untada. Deixe duas polegadas entre cookies.
Asse no centro de um forno de 375 graus pré-aquecido por 10 minutos ou até marrom claro. Após um minuto, remover para um rack de arrefecimento.
dicas avisos
- Uma quantidade igual de creme de queijo pode ser substituído para a manteiga em qualquer receita favorita biscoito de chocolate. (1/2 xícara de manteiga será igual a 1/2 xícara de creme de queijo). Se desejado, uma combinação de manteiga e queijo creme pode ser utilizado em conjunto para manter um sabor amanteigado, enquanto a quantidade total é igual à quantidade de manteiga na receita original.
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