Como substituir o queijo de creme de mascarpone

Você pode substituir o queijo de creme de mascarpone na maioria dos usos.

Mascarpone (muitas vezes mal pronunciado como "marscapone") Oferece um rico, cremoso, quase amanteigado sabor aos pratos, como tiramisu. Pode ser difícil encontrar, no entanto, e é muitas vezes relativamente caros em comparação com outros alimentos, mais comuns, tais como o queijo creme. Enquanto você não vai obter exatamente o mesmo sabor de creme de queijo a partir de mascarpone, você pode conseguir usá-lo como um substituto. queijo creme liso funciona razoavelmente bem, mas misturando-o com outros ingredientes pode fazer um ainda melhor substituto para o mascarpone.

Coisas que você precisa

  • creme de chicoteamento pesado ou creme de leite (opcional)
  • Retire o creme de queijo da geladeira e deixe-o aquecer à temperatura ambiente. Em seguida, misture e esmagá-lo cuidadosamente com um garfo para amaciá-la. Isso ajudará a tornar a sua consistência mais semelhante ao de mascarpone e irá torná-lo mais fácil de misturar o creme de queijo com outro ingrediente, se assim o desejarem.

  • Misture o creme de queijo com creme de chicoteamento pesado ou creme de leite, se desejar. Se você usar creme de leite, adicionar até uma quantidade igual de creme de leite com o creme de queijo (embora você pode usar significativamente menos se quiser). Ao usar creme de leite fresco pesado, usar até 1/4 xícara por 8 onças creme de queijo. Misture bem para misturar completamente o creme de leite ou creme de leite com o creme de queijo.

  • Use o seu creme de queijo --- simples ou misturado --- exatamente como você teria usado mascarpone. O sabor ea textura será um pouco diferente do que a de mascarpone, mas semelhante o suficiente para que ele não irá afectar negativamente a maioria das receitas.

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