As diferenças de gosto entre pão de ló, bolo de libra & loaf cake

O bolo de esponja, também conhecido como um tipo de bolo de espuma, foi inventado no início dos anos 1400 por padeiros italianos. Semelhante em textura ao anjo bolo alimentar, este bolo usa muitos ovos, mas nenhum encurtamento ou fermentação. Anjo bolos de alimentos são ainda mais leve, uma vez que eles são feitos usando apenas ovos brancos. O bolo de esponja clássico tem uma luz, mas em borracha, textura e é geralmente de sabor leve, degustação de açúcar e baunilha. Esponja receitas de bolo pode incorporar sabores, na maioria das vezes limão ou laranja.

O bolo de libra foi inventado na Inglaterra e seu nome vem das primeiras receitas de bolo de libra que continham 1 libra cada um de açúcar, ovos, farinha e manteiga. Embora receitas modernas alterar estas razões assim que o bolo não é tão engorda, a inclusão de manteiga ainda dá este bolo seu sabor rico, consistência pesada e maior contagem de calorias do que o pão de ló. O bolo de libra receita clássica gosto principalmente de manteiga, mas com sabor receitas de bolo de libra também podem ser encontradas - chocolate, por exemplo. Ao contrário de bolos de esponja, bolos de libra exigem um leavener, como fermento em pó.

Um bolo de pão é feita em uma panela pão de forma, como o próprio nome indica. Também conhecido como um pão rápida, estes bolos podem incorporar uma ampla variedade de ingredientes, tais como frutas e nozes. ingredientes populares para loaf cake incluem bananas, nozes, abóbora e abobrinha.

A textura de bolo esponja faz com que seja difícil de cortar correctamente. Por esta razão, faz uma melhor apresentação como um casual, coffeecake tipo sobremesa. Bolo de libra é um pouco friável, mas pode ser cortado em mais limpo slices- um método que serve popular é para cobri-lo com frutas. Na verdade, bolo de libra é frequentemente usado para fazer torta de morango. bolos pão, como muffins, fazer um saboroso pequeno-almoço comida ou café acompanhamento.