Também referido poró como indianos, nativos para a Índia comer chapatis como o pão grampo em sua cozinha. cozinheiros indianos comumente servi-los com carnes e pratos de legumes ao curry, semelhante à tortilla no México. Fazendo o seu próprio chapatis em casa revela-se uma experiência culinária que leva um pouco de paciência e prática. Apresentando esse sabor tradicional do Indian do leste com seus jantares caseira dá a você e seus convidados do jantar um deleite cultural deliciosamente texturado.
Coisas que você precisa
- 2 xícara de trigo copo flour1 Water1 4-cup / plain yogurtGlass mistura bowlForkPeanut oilSkillet
Adicione a farinha, água e iogurte para a tigela de vidro.
Misture bem com um garfo, cortar como você mexer. Faça isso até formar uma substância pastosa.
Polvilhe um pouco de farinha em seu contador ou placa de estaca. Despejar a mistura de massa para ele.
Pat e formam a massa de pão na farinha solto para revesti-la.
Rasgar um punhado de massa da bola e formar-lo em um círculo plano, medindo cerca de 4 por 4 polegadas.
Deixe cair o círculo plano em óleo de amendoim quente com o fogão em uma configuração média. Deixe os chapati inchar durante um minuto em cada lado e remover.
Repita os passos 5 e 6 para preparar tantos chapatis como você precisa. Esta receita faz cerca de 12 pequenas chapatis.
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