Tipos de vinho pinot

Pinot Noir é um vinho tinto que se originou na região de Borgonha da França, de fato, de acordo com WineIntro.com, uvas Pinot Noir são a variedade de uva predominante crescido na Borgonha. As uvas também são cultivadas na Alemanha, Nova Zelândia, Califórnia e Oregon. uvas Pinot Noir tem peles finas, crescem melhor em clima frio. De acordo com DrinkWine.com, o sabor delicado e bouquet tendem a desaparecer nas uvas Pinot Noir que são cultivadas em climas quentes. As uvas são difíceis de vez maior que estão sujeitas a uma variedade de problemas, incluindo a podridão, míldio e vírus, tais como virus de enrolamento. As uvas são também um desafio para utilização no vinho, making- viticultores devem chamar o suficiente sabor e cor a partir das uvas sem adicionar uma abundância de taninos adstringentes.

cor Pinot noir varia do vermelho brilhante para um vermelho-púrpura ou vermelho acastanhado. Sabores são uma reminiscência de baunilha, couro, chá, terra, violetas, especiarias, menta e frutas, como framboesas, morangos e cerejas pretas. Emparelhar um copo de pinot noir com opções de menu como massas com molho à base de tomate, salmão grelhado, frango, cordeiro ou presunto.

Muitos aficionados do vinho se afastaram de pinot grigio --- afirmando que é "insípida" ou chato. No entanto, pinot grigio, também muitas vezes referida uma "pinot gris", é uma luz, branco vinho que combina bem com uma variedade de pratos, tem uma luz e limpo acabamento e é um vinho ideal para beber durante coquetel, uma vez que os pares bem com uma variedade de aperitivos. pinot grigio é feito de uvas que são uma mutação das uvas Pinot Noir. O vinho é amplamente conhecido como "pinot grigio" em toda a Itália e em muitas regiões dos Estados Unidos e "Pinot gris" em toda a França e Califórnia. Este vinho branco torrado possui uma luz ao corpo médio e sabor seco.

A cor do vinho é um amarelo pálido ao cobre luz. Sabores são uma reminiscência de frutas cítricas frutas, pêssegos, peras, flores e especiarias. Emparelhar um copo de pinot grigio com peixes luz, frutos do mar grelhados, saladas, frango ou berinjela temperada.

De acordo com Wineaccess.com, pinot blanc é um parente de pinot noir e pinot grigio. pinot blanc é cultivada na Alemanha - onde é chamado de "Weisseburgunder", Itália - onde é chamado de "Pinot Bianco", na Alsácia, França - onde é chamado de "Pinot Blanc" e é vários estados em os EUA, incluindo Oregon e Califórnia. Este vinho branco tem um cremoso, médio e sabor encorpado. Par com carne de porco, aves e frutos do mar. Tem um aroma leve, com notas de mel.