Rose alternativas de vinho

vinho de ameixa é feita a partir de ameixas com peles que são deixados para fermentar. Embora mais doce que o vinho rose, ameixa ações vinho de coloração rosa do rosa e sabores frutados. Como Rose, é bom com alimentos picantes. Por causa da doçura do vinho de ameixa, ele também funciona quando emparelhado com sobremesas. Se você não gosta de vinhos de sobremesa ou outros vinhos doces, tenha em mente que você pode encontrar vinho de ameixa enjoativo e quiser optar por uma alternativa mais seco.

Scuppernong ou mosqueta, o vinho é feito de uvas Scuppernong doce e azedo de espessura de pele indígenas ao sudeste de vinho EUA Scuppernong não é produzido em massa, e é melhor comprados a partir de pequenas adegas encontradas em todo o sudeste. doçura do vinho depende da duração dos seus vinhos fermentation- deixada a fermentar já são mais doces e têm um tom mais escuro. A scuppernong meio-bodied é mais próximo na cor de rosa, mas consideravelmente mais doce. Use toda a variedade que você gosta como um substituto para o vinho rosado.

Pinot Grigio é um vinho de corpo leve, frutado branco italiano que é um pouco mais seco do que o vinho rose. Considerando rosa tem vestígios de bagas e ameixas, pinot grigio tem notas de frutas cítricas. Enquanto a doçura da rosa pode ser um pouco enjoativo, pinot grigio tem um acabamento fresco e limpo. Apesar de suas diferenças, ele funciona muito bem com alimentos picantes, bem como frutos do mar e frango.

Chardonnay é um vinho branco meio-bodied que fermenta em carvalho e mantém muito do sabor de carvalho. Como pinot grigio, chardonnay tem traços de citrus, mas seu acabamento não é nítido. Chardonnay é ligeiramente doce, mas o carvalho, por vezes, pode fazer a doçura parece arrogante. Use com alimentos picantes, mas não com pratos branda. O carvalho vai dominar alimentos, sem um monte de especiarias.

Riesling é um vinho alemão branco com um pouco de doçura. Apesar dos tons doces, Riesling é uma sobremesa favoreceu vinho entre as pessoas que preferem pouco de doçura por causa de seu complexo, acabamento completo. Ele também funciona bem com frango, peixe e pratos mais picantes. Pergunte ao seu sommelier, ou especialista em vinho, para o conselho sobre a qualidade eo sabor de vários Rieslings. Use como um substituto para o rosa, emparelhado com todos os alimentos que funcionam bem com rosa.