O que acontece se você colocar fermento em coque?

A levedura é um fungo vivo, um esporo que age como qualquer outra criatura sair. No ambiente certo, a levedura vai comer suas comidas favoritas, digeri-las para criar a energia e crescimento de combustível, então excretam um subproduto resíduos químicos. Levedura consome açúcares naturais, mas não os adoçantes artificiais, tais como sacarina. Portanto, quando a levedura é deixado cair na Coca-Cola ou outras bebidas açucaradas, naturalmente, a primeira resposta da fungos é consumir açúcar.

À medida que os fungos consumir o açúcar, a energia é convertida e combustíveis duas funções biológicas distintas. Em primeiro lugar, multiplica de levedura por meio de um processo chamado de mitose. Esta reprodução assexuada não requer componentes masculina e feminina. esporos de fungos individuais replicar e, em seguida, quebrar em dois esporos de fungos idênticos. O segundo produto da reacção química entre a levedura e o açúcar presente no coque é CO2. O dióxido de carbono é libertado como subproduto do processo digestivo do fermento. Todas as plantas e animais vivos emitem, transpire ou excretar algum tipo de resíduos após a ingestão de alimentos. subproduto do fermento, o resultado direto do consumo de açúcar, é a secreção de CO2. Se um balão é esticado sobre a parte superior da garrafa de Coca após a adição de levedura, o CO2 vai insuflar o balão.

Como os açúcares são consumidos para fora do coque líquido, a bebida é convertido a uma bebida com um teor de álcool leve. Bem como a diferença entre o vinho regular e vinhos secos, que têm um teor de açúcar inferior, o refrigerante carbonatado é convertida em uma solução com um teor mais elevado de C2H5OH, álcool de cadeia linear. Este processo não deve ser confundido com a criação de vinho. O vinho é uma combinação de bebida carbonatada infundido com teor de álcool. A reação entre Coca-Cola e leveduras não produz uma agradável degustação, vinho bebida-like. Este resultado é provavelmente causado pela alta quantidade de conservante químico na Coca-Cola. O vinho é produzido como consome levedura e reage com quantidades elevadas de sacarose fruta natural. No Coke, fermento consome açúcar e xarope de milho, mas cria um desagradável-gosto, bebida teor de álcool.

No caso de líquidos, o pH é uma medida da acidez de uma substância. soluções de pH elevado têm um alto teor de sal. Os baixos níveis de pH são tipicamente acídico e têm um elevado hidrogénio, ou conteúdos radicais OH. compostos teor de sal acídico e altamente alto estão em extremidades opostas do mesmo espectro. Como o álcool é produzido no Coke líquido, teor de hidrogênio aumenta. Este processo químico resulta em níveis de pH diminuiu.