Como usar o fermento

Fazer pão usando fermento biológico seco, a forma mais estável prateleira disponível. Antes de usar, é necessário ativar o fermento por aquecimento de água a 110 graus F e polvilhando o fermento no topo. Uma vez que o fermento começa a espuma, colher o fermento da água e usar como indicado em suas receitas de pão. Se você quer um fermento fresco mais rápido agir, você pode comprar cubos levedura refrigerado ativos que não requerem imersão em água.

Use fermento de padeiro ao fazer levedada pães doces, como croissants, bem como doces e bolos. fermento de padeiro está disponível em bolos húmidos e não precisa ser ativada antes uso- no entanto, certifique-se de verificar a data de validade para obter melhores resultados.

Escolha variedades específicas de levedura de cerveja ou levedura de cerveja de acordo com o tipo de bebida fermentada de casa que você está fazendo. levedura de cerveja só está disponível em lojas de materiais de fabricação de cerveja e não deve ser confundido com levedura de cerveja desativada, comumente vendido na seção maioria dos supermercados e utilizado como um suplemento nutricional.

Receber um impulso de vitaminas B e proteínas com levedura de cerveja desativada, que é na verdade um subproduto da fabricação de cerveja. Levedura de cerveja pode ser adicionado a sopas, guisados, saladas e muito mais para o seu valor nutricional.

Selecione levedura nutricional, se você não gosta do sabor, por vezes amarga de levedura de cerveja. levedura nutricional também é rico em vitaminas do complexo B e em proteínas no entanto, esta levedura desativada não é criado através de fabricação de cerveja e tem um mais agradável sabor, queijo. Ele pode ser polvilhado sobre pipoca, misturado com ovos, ou adicionado a suas receitas favoritas.

Fazer o vinho espumante ou champanhe usando fermento de vinho, disponíveis em pó ou bolas. levedura de vinho está disponível em lojas de materiais de vinificação. Tipos e uso variam consoante o tipo de vinho que você está fazendo.