Projetos de ciência: que o queijo derrete mais rápido?

O primeiro passo em qualquer projeto de ciência é pesquisar seu tópico --- neste caso queijo. Analisar a forma como eles são feitos, as suas listas de ingredientes, a textura, tempo para curar e tipo de bactéria cultura. Use essas informações, juntamente com as observações anteriores para desenvolver sua hipótese. A hipótese afirma que você acha que será o resultado. Por exemplo, "Se eu derreter tanto cream cheese e brie, em seguida, o brie vai derreter mais rápido."

Há muitas maneiras de abordar este projecto. Uma maneira é a de comparar a taxa de fusão de queijos diferentes que têm a mesma marca. Outra é comparar as diferentes marcas do mesmo tipo de queijo. Ou você pode comparar diferentes níveis de nitidez de um queijo ou a taxa de derretimento de processados ​​contra o queijo não-processado.

Reúna seus materiais. Escolha a sua temperatura de fusão ea quantidade de queijo que você vai testar em cada tempo. Use uma temperatura relativamente baixa ou o queijo vai queimar. Coloque um pedaço de queijo em uma panela limpa em um fogão pré-aquecido. Usando um cronômetro, começar imediatamente timing do processo. Uma vez que o queijo derreta gravar seus dados (tempo). Repita este procedimento para a mesma escolha de queijo, no mínimo, cinco vezes. Depois de ter completado cinco ou mais ensaios, passar para o próximo tipo ou marca de queijo. Continue até que todas as suas amostras são derretidos. Uma palavra de do cuidado ser muito cuidadoso em torno de calor. Só faça isso com a aprovação dos pais.

Colocar seus dados em uma tabela. Rotular suas fileiras com os nomes de seus queijos e as colunas com os números do estudo. Indicar as unidades de temperatura utilizado: Celsius ou Fahrenheit. Finalmente calcular a temperatura média de derretimento de cada queijo e usar essas informações para fazer um gráfico de barras. Use seus dados para declarar sua conclusão: que o queijo derreta o mais rápido.