A compra de um concentrado de chá gelado pode ser difícil para o seu bolso. Além disso, você não tem nenhuma palavra quanto ao que se passa na mistura, o que torna difícil encontrar um concentrado de chá gelado se você tiver necessidades dietéticas especiais. Ao fazer e de conservas seu próprio concentrado, você pode criar chá gelado sob medida para o nível de doçura que você gosta, usando qualquer variedade de chá que você deseja, sem os produtos químicos extras que você pode encontrar em concentrados comprados em lojas. Fazendo o seu próprio concentrado de chá gelado é tão fácil como água fervente.
Coisas que você precisa
- 10 frascos de conservas de vidro pint-sized
- 10 copos de água
- panela grande
- 20 sacos de chá
- açúcar 5 xícaras, opcional
- 2 colheres de sopa. de suco de limão, opcional
- Fervente enlatador de água
- pinças de conservas
instruções
Lavar e esterilizar as conservas frascos de vidro, bandas e tampas. Você pode esterilizar os frascos de vidro em água fervente, mas esterilizar as bandas e tampas em água fervente.
Ferva 10 copos de água na panela.
Coloque 20 sacos de chá na água. Íngreme o chá por até 15 minutos.
Remover os sacos de chá da panela e adicione o açúcar e limão.
Leve a mistura ao fogo até ferver.
Com cuidado, despeje o concentrado em frascos esterilizados e fixe as tampas e bandas.
Coloque os frascos cheios em um canner água fervente, tampe a panela com água e deixe ferver por 15 minutos.
Retirar os frascos do canner com uma pinça e deixe esfriar.
Despeje três a quatro partes de água para cada parte de concentrado de chá gelado, dependendo de quão doce você quer a bebida, ao preparar o chá gelado. Por exemplo, se você usar um copo do concentrado, você precisará de 3 a 4 xícaras de água.
Leve à geladeira aberta frascos do concentrado de chá gelado que você conserva por até três semanas. As latas fechadas não precisa de refrigeração.
dicas & avisos
- Você pode aumentar ou reduzir a quantidade de açúcar no concentrado ao seu gosto.
- Misture o concentrado de chá gelado com xaropes concentrados, com sabor de frutas para criar sabores de chás. Siga as instruções que servem na garrafa, mantendo em mente que um &cup frac14- do concentrado pode fazer até 1,25 xícaras de chá gelado preparado.
- Não íngreme o chá por mais de 15 minutos, em particular com os chás pretos, ou o concentrado vai gosto amargo.
Referências
- Crédito da foto Comstock / Comstock / Getty Images
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