Nada combina o sabor fresco e limpo de uma reta pepino do jardim. Estes vegetais deliciosos são ideais como um lanche rápido ou em uma salada de verão. Colhê-los no momento certo irá produzir pepinos concurso doces para a tabela ou para fazer picles.
Conteúdo
instruções
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Colheita jovens pepinos um logo que tenha preenchido. Para picklers isso significa assim que eles são 3 a 4 polegadas de comprimento e antes de engordar. Para máquinas de corte, colhê-las assim que chegar de corpo inteiro, mas antes que se tornem gordo. Você pode pensar que se você esperar por eles para ficar maior que você vai ter mais pepinos da sua cultura, mas você está enganado. Mantendo jovens pepinos colhidos a partir da vinha vai realmente fazer com que suas plantas de pepino para continuar a produzir pepinos. Uma vez que a planta produz frutos maduros que vai cessar a produção de frutas.
- 2
Remover pepinos da vinha mantendo o pepino na mão direita e quer beliscar a base da videira com o polegar para colocá-lo gratuitamente ou suavemente agarrar a videira com a mão esquerda e encaixe da videira onde se atribui ao pepino. Tenha cuidado para não danificar o resto da videira.
- 3
Olhe sob as folhas para os pepinos que não podem ser visíveis. Pepinos gostam de crescer em áreas sombreadas sob as folhas e sob plantas adjacentes e muitas vezes são mais suave.
- 4
Evitar pisar em folhas ou vinhas, pois isso irá prejudicar a sua planta de pepino e diminuir a produção.
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Escolha todos os pepinos que são o tamanho adequado, independentemente de haver ou não você pode usá-los todos no momento. Você pode armazenar os pepinos na geladeira por vários dias. Considere dar qualquer excedente aos amigos ou vizinhos que não têm o espaço para um jardim. Se você pretende fazer picles, armazenar os pepinos na geladeira até que você tenha o suficiente para fazer um lote de picles.
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Escolher e descartar qualquer pepinos crescidos em uma base diária. pepinos crescidos e amarelo devem ser eliminados para permitir novo crescimento.
dicas & avisos
- À batata frita pepino quentes preencher uma tigela com água de gelo. Colocar os pepinos na água de gelo e deixar durante uma hora. Os pepinos serão nítidas e crocante.
- pepinos lojas em água gelada na geladeira para manter o frescor e crocância.
- pepinos fatia e definir em água com gelo por alguns minutos antes de servir.