pimentas chipotle são actualmente um ingrediente popular na indústria de cozimento que aparece em muitos molhos comerciais, depressões e fast foods. Na realidade, chipotle é uma pimenta jalapeno que foi seco para um comprimento de entre 2 e 4 polegadas e um maçante, cor tan. pimenta chipotle oferece um sabor fumaça, fogo médio e dá um belo chute para uma variedade de pratos diferentes. Você pode encontrar pimentas chipotle em algumas mercearias ou em lojas de massa e lojas especializadas mexicanos.
Coisas que você precisa
- Faca
- pimentas chipotle
- pó de Chipotle
- molho de Chipotle
- paste Chipotle
- Óleo vegetal
- Gaze
chipotle pimentas
Fatia pimentas chipotle inteiras em tiras finas ou dice-los e adicionar a guisados, sopas, molhos ou ensopados. Deixar as sementes fora se você quiser menos calor, ou atirá-los, com a pimenta se quiser que ele adicionou tempero. O verdadeiro calor da pimenta é encontrado na área de sementes.
Reconstituir suas pimentas chipotle, colocando-os em uma tigela e derramar boliche água por cima. Deixe-os de molho por alguns minutos, em seguida, levá-los para fora da água e usar como se fosse um fresco jalapeno.
Adicionar uma pimenta chipotle inteiro para um pimentão, guisado ou sopa e deixe cozinhar, juntamente com os outros ingredientes, para desprender um pouco de calor e sabor. Remova a pimenta antes de estar pronto para servir. Picar alguns buracos na pimenta com uma faca antes de adicioná-lo a libertar algum calor extra, e colocá-lo no topo da refeição preparada.
Aplicações mais Chipotle
Adicione o pó chipotle de pimentão, mistura fajita ou qualquer outro alimento sudoeste que você usaria normalmente pimenta em pó no.
Colher molho chipotle em um taco ou outro prato mexicano, ou em um molho de macarrão ou molho de pizza para algum pontapé acrescentou.
Colher molho chipotle em um taco ou outro prato mexicano, ou em um molho de macarrão ou molho de pizza para algum pontapé acrescentou.
chipotle Rub colar sobre a superfície de frango ou carne antes de grelhar ou assar a carne. Deixe-a descansar por uma ou duas horas na geladeira, para que ele tenha uma chance de penetrar na carne que suprimentos adicionado sabor à carne.
Faça um óleo chipotle com pimentas desintegrado e óleo vegetal para adicionar a saladas ou para cozimento para dar tempero extra na sua alimentação. Adicionar &cup frac12- de petróleo e duas pimentas desintegrado em uma tigela de metal e coloque em um F forno 300 graus por uma hora. Esfriar por 30 minutos e depois coe o óleo através de gaze e leve à geladeira.