Considerando que os brotos contêm nutrientes e vitaminas concentradas em um pequeno, fácil-a-comer formulário, ele&# X2019-s não admira que eles são populares em bares de saladas e mercados de produtos frescos. Além disso, eles embalar um soco de sabor e alguns especialistas em nutrição recomendam-los como parte de uma dieta saudável. Você pode facilmente crescer seus próprios semente germina em um frasco em casa.
Coisas que você precisa
- jarra
- sementes germinadas
- água
- Gaze (ou malha de nylon)
- elástico grande
instruções
- 1
Escolha suas sementes favoritas para germinação. brotos de feijão mungo são comuns em pratos chineses e nos últimos anos, rabanete, alfafa, lentilha, brócolis e soja brotos têm desfrutado popularidade no saladas, sanduíches e sopas. Tente brotando uma variedade para a melhor combinação de sabor. Comprar sementes a granel de lojas de alimentos saudáveis.
- 2
Molhar as sementes bem em água morna e tensão através de uma peneira fina. Agitar suavemente as sementes e remover quaisquer pequenas pedras ou outros objetos estranhos.
- 3
Coloque as sementes drenados limpas em um frasco de vidro e despeje em cerca de três vezes mais água do que há sementes. Cobrir a parte superior do frasco com gaze ou malha fina de nylon e usar um elástico grande em torno do topo para prendê-la com segurança. Você pode usar um pedaço de meia-calça limpa, se desejado.
- 4
Mergulhe as sementes para um par de horas e depois escorra por derrubar o frasco de cabeça para baixo e permitindo que a água escorrer para fora através da malha. Não há necessidade de remover a malha.
- 5
Coloque o frasco de sementes drenados em um lugar quente e escuro. A melhor temperatura de bico maioria das sementes é entre 70 e 75 graus. Se a área é mais frio, eles podem levar mais tempo para germinar e se&# X2019-S mais quente, as sementes a menor chance de desenvolver molde.
- 6
Posicione o frasco de cabeça para baixo em um ângulo para permitir que a água extra para drenar para fora. Colocar um pires ou prato por baixo para travar todos os gotejamentos. Lavar as sementes três ou quatro vezes por dia, colocando água fresca dentro do frasco, sem remover a gaze e drenagem. Substituir o frasco em um ângulo e retornar para o local escuro.
- 7
Mova o frasco à luz do sol no terceiro ou quarto dia, quando brotos aparecem para incentivar a formação de folhas verdes. Continue a enxaguar os brotos e drená-los, pelo menos, duas vezes por dia.
- 8
Remover os brotos acabados do frasco e lavar afastado cascos e drenagem em um coador antes de armazenar em sacos de plástico limpos na geladeira. Use os brotos dentro de três ou quatro dias.
- Crédito da foto foto, curtesy de Stock.xchng
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