sementes de gergelim tem um sabor ligeiramente doce, e você pode comê-los sozinho com um pouco de mel ou adicioná-los a outros pratos. semente brota de gergelim são ricas em vitaminas E, C e B, fósforo, magnésio, ferro, cálcio, aminoácidos e proteínas. Para brotando, comprar sementes de gergelim marrom ou preto unhulled.
Coisas que você precisa
- Orgânico, sementes de gergelim unhulled (castanha ou preta)
- Gaze
- coador de malha fina
- frasco de vidro de boca larga
- pano leve para cobrir jar
instruções
Coloque um pedaço de gaze sobre uma peneira de malha fina e coloque as sementes em cima. Lavar as sementes com água corrente e, em seguida, colocá-los em um frasco de vidro de boca larga. Cobrir as sementes com água e deixá-los de molho por 6 a 8 horas.
Escorra e lave as sementes e, em seguida, devolvê-los ao pote. Cubra o recipiente com uma pequena peça leve de pano e deixar o frasco em um local fresco, semi-iluminado. Enxaguar e drenar as sementes a cada 4 horas durante cerca de 24 a 32 horas, ou até que os brotos ter atingido o comprimento desejado. À noite, lavar as sementes antes de dormir e atendê-los novamente assim que você acorda.
Lavar as sementes de gergelim e colocá-los na geladeira. Coma suas couves de gergelim, o mais rapidamente possível para evitar amargura.
dicas & avisos
- sementes pretas são nutricionalmente superiores ao marrom, mas eles são difíceis de encontrar com casca.
- Brotar tantas sementes de gergelim como você pode cada um em apenas 1 a 2 dias. sementes de gergelim não duram tanto quanto outros brotos na geladeira. Enquanto eles não vão mal por algum tempo, eles se tornam amargos após 2 dias ou assim.
- 2/3 xícara de sementes irá produzir cerca de 1 xícara de brotos.
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