Como germinar sementes de soja

instruções

1. Escolha secos, orgânicos, grãos de soja não-OGM para a brotação, como grãos de soja são cultivadas com uma grande variedade de substâncias químicas nocivas. Além disso, estudos têm mostrado que soja transgênica contém um nível incrível e possivelmente perigoso de fitoestrogênios.

2. Tenha em mente que 1 xícara de sementes de soja vai render cerca de 1/2 lb de brotos, assim que começar com apenas 1/4 ou 1/2 xícara de feijão, brotando somente tanto quanto você pode comer em cerca de 2 semanas. Mergulhe os grãos em água, lavagem e recarga de todos os para horas para até 12 horas. Uma vez que os grãos se tornaram suaves, eles estão prontos para iniciar o processo de germinação.

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   Lave os grãos de soja até que a água corre claro para remover todo o amido e depois escorra em seguida, da melhor forma que puder. Coloque o feijão em um frasco de vidro de boca larga e tampa do frasco vagamente com um pano luz. Deixar o frasco em local fresco, semi-iluminado.

4. Verifique os seus grãos de soja a cada 4 a 8 horas, removendo-os do frasco e lavagem e drenagem completamente antes de devolvê-los ao pote e cobrindo mais uma vez. Depois de cerca de 2 dias, você deve ter brotos que são cerca de 1/4 de polegada de comprimento. Se você gosta, você pode continuar de germinação ou parar o processo de germinação.

5. Terminar o processo de germinação por lavagem dos grãos por um tempo final e, em seguida, colocando-os no frasco coberto na geladeira. As temperaturas frias do frigorífico irá parar os grãos de crescer. Certifique-se que você comer os brotos dentro de 2 semanas para garantir sabor e frescura.