Embora seja possível a brotar tanto campo de milho e pipoca, campo de milho produz um broto mais suave que não é tão doce como um broto pipoca. brotos de milho campo são ricos em vitaminas E, C, B e A, bem como fósforo, ferro, cálcio, aminoácidos e proteínas. Você pode misturar brotos de milho em saladas, polvilhe-os em sanduíches e misturá-los em mergulhos.
Coisas que você precisa
- campo de milho
- coador de malha fina
- Jarra de vidro
- Pano
instruções
Coloque seu milho em uma peneira de malha fina e enxaguar abundantemente com água corrente fria. Transferir o milho em um frasco de vidro de boca larga e cobrem o grão com água. Deixe o milho de molho 8 a 12 horas.
Escorra o milho e enxaguar. Coloque o milho drenado de volta para o frasco e cobrir a boca do frasco com um pano respirável ou gaze. Mantenha o frasco em local fresco, longe da luz solar direta.
Enxaguar a milho e drenar a cada 4 a 6 horas, ou durante a noite, quando pode ser deixada durante até 8 horas.
Sprout do milho para 2 ou mais dias até que eles exibem caudas longas. Para melhores resultados, provar os seus rebentos com cada lavagem, como as mudanças de sabor enquanto o milho cresce. Quando estiver pronto, lave e escorra os brotos e colocá-los em seu frasco com tampa hermeticamente fechado. Mantê-los na geladeira por 2 ou 3 semanas.
dicas & avisos
- Brotar somente tanto de milho como você pode comer em 2 ou 3 semanas, tendo em mente que o milho vai aproximadamente dobrar de tamanho durante a germinação.
- Enxaguar e drenar o milho completamente. Campo de milho é propenso ao crescimento do molde, mas com cuidado apropriado não deve haver nenhum problema.
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