Pepperoncini pimentas pertencem ao grupo pimenta suave de de plantas de pimenta. As pimentas são servidos frescos, preparados ou em conserva. Pepperoncinis são normalmente utilizados na fase amarela-verde. Você pode deixá-los na planta até que desenvolvam uma cor vermelho-alaranjado, mas pepperoncini não são normalmente amadurecido para o palco cheio. Escolher as pimentas durante o período de resultados verde-amarelo em uma pimenta nítido que resiste bem decapagem e mantém o sabor característico e textura dos pepperoncini.
Coisas que você precisa
- Faca
- saco de armazenamento
Inspecione a condição cor e pele da pimenta. Colher as pimentas quando estão uniformemente verde-amarelo na cor e quando a pele tornou-se brilhante. pepperoncini maçantes de pele não amadureceram suficientemente.
Pressione levemente as pepperoncini. Colher as que desenvolveram polpa firme e evitar aqueles que são finos ou frágil.
Corte as pepperoncini maduros a partir da planta com tesouras, deixando 1/2 polegada do pedúnculo. Não puxe a pimenta fora da planta, como isso prejudica a planta e a pimenta.
Coloque as pepperoncinis em uma embalagem plástica ou recipiente. Armazenar as pimentas na gaveta gaveta para legumes da geladeira para uma a três semanas antes de usar ou preparando-os para o armazenamento de longo prazo.
dicas avisos
- A maioria das variedades Pepperoncini estão prontos para a colheita de 60 a 70 dias após o plantio no jardim.
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