pimentão verde, por vezes referido como pimentões, têm um sabor doce e suave. A pele sobre o pimento pode ter um sabor agradável e pode alterar a textura em pratos que prepará-lo. Você não pode tirar a pele fora da pimenta sem empolar-lo primeiro. Empolar as pimentas verdes solta a pele da polpa. Depois de empolar a pele pimenta, descasca facilmente fora o produto com o mínimo esforço.
Coisas que você precisa
- Faca
- tigela para microondas com tampa
- panela
- pano úmido
- Descascador de legumes
- Assadeira
- tenaz
- tigela
Microondas
Lave as pimentas verdes sob água fria em execução. Retire os talos e retire as sementes.
Coloque os pimentões verdes em uma tigela para microondas. Cubra a tigela de microondas com uma tampa apertada.
Colocar o recipiente sobre o prato giratório no microondas. Microondas A pimentas durante 7 a 8 minutos em alta. Permitir que o vapor para permanecer no recipiente para 1 a 2 minutos depois de remover o-lo do microondas.
Abrir o recipiente com cuidado, porque o vapor pode queimar sua pele. Permitir que as pimentas para esfriar até que você pode lidar com eles de forma segura. Coloque-os em uma panela coberta com um pano úmido para fazer descascá-las mais fácil.
Puxe a pele solta fora das pimentas, uma vez que esfriar completamente. Lave-os com água corrente fria para remover qualquer pele solta. Raspe qualquer disco para remover a pele com uma faca ou descascador do vegetal.
grelha
Aqueça a grelha a 400 graus F. Lave os pimentões sob água fria corrente.
Corte o tronco fora das pimentas verdes. Retire as sementes das pimentas.
Coloque os pimentões verdes em uma assadeira. Colocá-los diretamente sob a grelha até que bolhas e girar o marrom escuro ou preto. Verificar as pimentas verdes muitas vezes. Vire as pimentas com pinças para que todos os lados se tornar assado.
Empolar as pimentas por 6 a 8 minutos. Retire as pimentas e colocá-los em uma tigela. Cubra a tigela com uma toalha úmida.
Retire a pele fora as pimentas verdes, uma vez que esfriar completamente. Raspe qualquer pele restante com uma faca ou descascador do vegetal e lave o pimentão sob água fria corrente.
Grade
Aqueça o grill para alta. Lave as pimentas com água corrente fria, corte o tronco fora e retire as sementes.
Corte a pimenta longitudinalmente para achatá-lo. Coloque a pimenta verde achatada sobre a grelha quente com o lado da pele virado para baixo.
Grill o pimentão verde até que a pele escurece e bolhas. Remover o pimenta após as bolhas na pele.
Coloque as pimentas em uma tigela para esfriar. Cubra a tigela com um pano úmido.
Descasque a pele fora da pimenta verde com cuidado. Remova todas as áreas da pele difíceis com uma faca ou descascador do vegetal e lave o pimentão verde sob água fria.
dicas avisos
- Empolar a pele pimenta sobre o fogão, colocando malha de arame sobre os queimadores quentes. Vire as pimentas verdes com pinças até que todo o blister lados.
- Você não tem que remover os caules e as sementes antes de assar os pimentões, mas faz preparação mais fácil.
- Sempre lave as pimentas antes de prepará-los para remover as bactérias nocivas que podem causar uma doença de origem alimentar.
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