Iniciando um peixe Chips Restaurant

Peixe e fritas são um típico deleite britânico.

Um prato que se originou na Inglaterra mais de um século atrás, peixe e batatas fritas ganhou popularidade em todo o mundo. Isso o torna ideal para a abertura de um restaurante com este prato. O prato é um peixe branco como haddock ou bacalhau, golpeado e depois frito. É geralmente acompanhada por batata frita espessura de corte, que povo britânico agitar vinagre sobre. Este tipo de restaurante tem relativamente baixos custos de arranque porque ele precisa de pouco equipamento e, geralmente, é um restaurante casual.

Obter o Fryer Iniciado

Decidir sobre um conceito. Você sabe que você quer servir peixe e batatas fritas, mas como? Você quer um restaurante totalmente tradicional? Uma torção saudável com salmão e batatas fritas cozido? Pode ser uma boa idéia para servir alguns outros tipos de alimentos simples, também. Nem todo mundo gosta de peixe. Decida se você quer que ele seja um lugar sofisticado ou um peixe para baixo-casa e loja de chips.
Escrever um plano de negócios. Explicar em linguagem concisa exatamente como o seu restaurante vai oferecer um serviço novo e excitante ou preencher uma necessidade no local escolhido. Detalhe quanto dinheiro você vai precisar para iniciar o negócio, de alugar um espaço para a compra de equipamentos para o pagamento de pessoal. São responsáveis por operar em uma perda para uma quantidade razoável de tempo. Por exemplo, você precisará descobrir quanto industrial equipamentos de indispensável fritar para os peixes e chips de custos.
Recolher fundos. Contagem-se quanto dinheiro você tem para investir no projeto e, em seguida, comparar isso com o seu plano de negócios. Levante a diferença pedindo família e amigos para empréstimos ou doações e entrar em contato com bancos para ver se você pode obter condições favoráveis para um empréstimo.
Escolha um local. O mercado imobiliário é fundamental para restaurantes. lugares tradicionais para peixe e fritas lojas são frentes de água, mas use sua imaginação. Se você abrir um restaurante na praia, tenha em mente que você não vai precisar de tanto espaço para o assento porque as pessoas vão levar a comida de volta para a praia. Considerar a abertura de um peixe e fritas loja em uma cidade grande como Nova York ou San Francisco, onde há demanda suficiente para restaurantes que um com um foco estreito como peixe e batatas fritas podem fazer bem.
Contratar sua equipe. Taste testar versões do seu prato principal dos chefs. Contratar garçons cuidadosamente como eles irão interagir mais com a clientela. Encontrar fornecedores com os peixes mais frescos e mais saborosos. Muitas vezes, isso vai significar fornecedores canadenses ou da Nova Inglaterra, que será lançado diretamente para você.
Contacte o seu inspector de saúde local para receber uma licença manipuladores de alimentos. Estes são relativamente baratos, cerca de US $ 10 a US $ 100, mas é ilegal para operar sem um.

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