Pandesal é o nome de um pão filipina popular. O nome vem do Pan de Sal, a frase espanhola que significa pão de sal. O nome é enganador porque pandesal é realmente um pão doce. O pão tem um revestimento de migalhas de pão e filipinos consomem Pandesal como um lanche saudável com café.
Coisas que você precisa
- tigela
- Recipiente hermético
- 4-1 / 2 xícaras de farinha integral
- 1-1 / 2 xícaras de água
- 1 colher de chá. fermento dissolvido em água morna
- 2 colheres de chá. sal
- 2 colheres de sopa. açucar
- 2 colheres de sopa. óleo vegetal
- Faca
- Migalhas de pão
- Assadeira
- Forno
instruções
Misture todos os ingredientes, exceto a farinha de rosca em uma tigela até formar uma massa macia.
Coloque a massa em um recipiente hermético e deixe até a massa ficar dobrar de tamanho.
Enrole a massa na forma de uma corda grossa.
Cortar a corda em partes iguais. Você deve obter pedaços de tamanho de cerca de 20 igual bun.
Coloque farinha de rosca na tigela. Enrole cada pedaço de massa na farinha de rosca e coloque em uma bandeja assadeira ou untada forrada com papel manteiga.
Aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.
Coloque a assadeira no forno e asse por 15 a 20 minutos. O topo dos rolos pandesal deve aparecer dourar.
Leve os rolos do forno quando os tops são marrom dourado e arrefecer os rolos antes de comer
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