Desidratação de alimentos preserva-la, tornando-a prateleira estável. frutas e vegetais desidratados pode ser usado para cozinhar, para cozinhar ou para comer fora da mão. Se você tem mais de frutas, frutos ou legumes que você pode usar antes que perece, um desidratador de alimentos em casa como aquela feita por Deni permite que você faça seus próprios alimentos desidratados economicamente. O desidratador de alimentos Deni podem ser encontrados na maioria das lojas que carregam pequenos aparelhos.
Coisas que você precisa
- Faca afiada
- Descascador de legumes
- Panela
- cesta do navio
- Suco de limão
Remova as bandejas do desidratador de alimentos Deni e lavar com água morna e sabão. Definir a unidade em um balcão e ligá-lo. Ligue a unidade e permitir que ele para pré-aquecer durante 5 a 10 minutos, enquanto você prepara a comida para a secagem.
Lave as frutas ou legumes. Pequenos frutos e bagas podem ser secas todo. Núcleo ou pit frutas, se necessário. frutos de casca e vegetais e fatia de cerca de 1/4 polegadas de espessura.
Vapor blanch fruta ou legumes, se desejado. branqueamento a vapor não é necessária para os frutos, mas podem melhorar o sabor do produto acabado. Para branquear a vapor, coloque 1 polegada de água em uma panela e coloque uma cesta de metal de vapor sobre a água. Levar a água para ferver. Adicionar a comida, a cobertura e de vapor durante cerca de 2 minutos.
Dunk branqueados ou cortado cru fruta ou legumes em sumo de limão, se necessário, para evitar o escurecimento.
Coloque os alimentos preparados em camadas individuais nas bandejas. Não permita que as peças se sobrepor. Coloque cada bandeja no desidratador pré-aquecido e colocar a tampa na parte superior.
Abra a ventilação na tampa e permitir que o desidratador a trabalhar para 6 a 10 horas para frutas e legumes cortados ou 24 horas para frutas ou bagas pequena todo.
dicas & avisos
- O desidratador de alimentos Deni também pode ser usado para fazer espasmódico de carne. A carne crua deve ser cortado para 1/4 polegada de espessura e marinado com sal antes da secagem.
- frutas puré pode ser desidratado em couro de frutas usando a bandeja de frutas rolo sólida.
- Não mergulhe o desidratador de alimentos Deni em água durante a limpeza.
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