Os prós e contras de um desidratador de alimentos

Um desidratador de alimentos pode poupar dinheiro de várias maneiras. Você pode tirar proveito das vendas por tempo limitado no supermercado para estocar produtos comprando no volume quando está em temporada e barato. Você não terá que se preocupar em ter que jogar as coisas fora, porque você não comê-los antes que eles se virou ruim. alimentos desidratados não estragar quase tão rapidamente quanto alimentos frescos.

O processo de desidratação intensifica os açúcares em frutas de modo que gosto mais doce, embora eles realmente não são. Frutas são particularmente bons na desidratação e são o grupo de alimentos mais fácil começar com quando aprender a usar um desidratador, simplesmente porque eles armazenam mais umidade do que outros alimentos, para que eles desidratam facilmente. Bons frutos para começar incluem maçãs, damascos, pêssegos, pêras, morangos e cerejas.

Você pode fazer lanches saudáveis ​​e nutritivos como carne seca e frutos secos para colocar em sua própria mistura da fuga. Quando você vai acampar ou até mesmo para os filmes, tudo que você tem a fazer é pegar um saco de salgadinhos caseiros e enfiá-lo em sua bolsa. alimentos desidratados viajar bem. Realizar alguns com você no carro para ajudá-lo a ignorar restaurantes de fast food quando você ficar com fome e ficar com alimentos que são saudáveis ​​e nutritivos.

Você tem que dedicar tempo para alimentos de desidratação. Depois de começar, você não pode parar. Lembre-se que os alimentos frescos são "vivo" e ativa. As enzimas reagem com o ar e outros factores. Os vegetais devem ser branqueados, arrefecido e seco em linha reta do jardim. Frutos secos deve ser tão rapidamente quanto possível após a colheita, para o melhor sabor. Se você parar no meio do processo, você também convidar mofo e outros organismos bacterianos para se desenvolver. sempre terminar o que você começa ao usar um desidratador de alimentos.

Um lado para baixo para desidratador de alimentos é que eles reduzem um pouco da vitamina A e C conteúdo em frutas e vegetais. Isto acontece durante o processo de secagem e de desidratação, e não pode ser evitado. Existem técnicas, tais como a exposição aos frutos de enxofre, antes da secagem, que foram desenvolvidos para contrabalançar essa perda. Consulte o manual do modelo para orientação sobre o que você pode fazer se este é um problema em potencial.

Se você é novo para comer alimentos secos, este pode ser o seu maior obstáculo a superar. Os alimentos que você secar em casa com o seu gosto desidratador de alimentos e olhar um pouco diferente de alimentos secos que você compra no snack-corredor em uma loja. Maçãs pode parecer mais escuro, ea doçura elevada pode vir como uma surpresa na primeira mordida. No entanto, muitos proprietários desidratador de alimentos realmente preferem a aparência e sabor dos alimentos caseiros contra comprou store-. Para os usuários novatos desidratador, ele é realmente apenas uma questão de ajustar a algo novo e aprender o que os alimentos que você prefere seca contra fresco.