Grelhar em um fogão elétrico é uma maneira rápida de preparar alimentos, especialmente carnes, costeletas e peixes, que requerem pouco tempo de cozimento. Ao contrário de uma churrasqueira ao ar livre que aquece a partir de baixo, elemento de frangos de corte de um forno elétrico aquece a partir de cima em altas temperaturas. A carne repousa sobre uma panela de frango, que tem bordas onduladas e slots para pegar gotejamentos e manter o fogão limpo. Alguns fumadores podem ocorrer como um subproduto natural de grelhar, de modo a ventilação adequada é necessária.
Coisas que você precisa
- panela de frango
- pinças de metal
- temperos
Ligue o forno para pré-aquecer-lo discando o botão de controle ou pressionando a "Em" botão, dependendo do modelo de fogão, em seguida, definir o termostato para "Assar." Pré-aqueça o forno por 10 minutos ou até que o indicador acende no painel de controle, se o fogão está equipado para isso.
Montar as duas partes da panela de frango através da colocação da grelha de metal de cozedura com as fendas anguladas na parte superior da panela.
Coloque os alimentos, como carnes, na grelha de cozinhar e tempere a carne, se desejado.
Coloque a panela de frango com os bifes dentro do fogão na prateleira de metal superior e feche a porta.
Grelhe os bifes durante oito minutos, em seguida, flip-los com o alicate e assar um adicional de oito minutos no outro lado para bifes médio rara cortar 1 polegada de espessura. Grelhar vezes será menor para alimentos, como peixes (cerca de cinco minutos de cada lado para o lombo), ou cortes mais finos de bife.
Retire os bifes e panela de frango do forno e deixe a carne descansar por cinco minutos antes de servir para que os sucos podem resolver.
dicas & avisos
- Grelhe vegetais por um ou dois minutos, perto do final do tempo de cozimento para bifes, costeletas e peixes. Isto dá os legumes uma textura crocante, ainda que permaneçam concurso no interior. Grelhar legumes para mais de um par de minutos pode levar a comida queimada.
- Não deixe o forno sem vigilância. alimentos grelhados cozinhar rápido e carvão ainda mais rápido. É sempre possível para assar o alimento um pouco mais. Não é possível unbroil um bife que é enegrecida, seca-out e resistente.
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