Como marinar carnes de porco

Use marinada para preparar bifes de carne de porco.

Marinadas são utilizados para a preparação de muitos tipos diferentes de carne antes da cozedura-los. Marinadas adicionar sabor a carne e elas também ajudam a amaciar carnes para um resultado suculenta e menos mastigável. Carne de porco é uma carne temperamental que pode ser facilmente cozido e tornar-se seca ou mastigável. Você pode marinar carnes de porco com loja-comprados ou caseiros marinadas para o melhor resultado no sabor, umidade e textura.

Coisas que você precisa

  • 1 (8 1/4 onças) pode fatias de abacaxi
  • panela média
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa. xarope de milho leve
  • molho de soja 1/2 xícara
  • óleo vegetal 1/4 de copo
  • 1 colher de chá. gengibre em pó
  • faca de cozinha

Marinada sugeriu

  • Despeje o suco de uma lata de abacaxi em uma panela média.

  • Pique uma cebola e colocá-lo na panela.

  • Adicione 3 colheres de sopa. de xarope de milho claro, 1/2 xícara de molho de soja, 1/4 xícara de óleo vegetal e 1 colher de chá. de gengibre em pó para a panela. Mexa tudo junto com uma colher.



  • Aqueça o conteúdo da panela em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. A marinada está pronto para verter sobre os bifes de carne de porco.

Marinar os bifes de carne de porco

  • Apare seus bifes de carne de porco com uma faca do chef afiada para remover todas as arestas gordos.

  • Coloque os bifes de carne de porco em uma caçarola em uma única camada e despeje a marinada sobre eles.

  • Cubra a caçarola com filme plástico. Coloque-o na geladeira para embeber os bifes de carne de porco por pelo menos 8 horas, virando os bifes cada hora ou dois até que esteja pronto para cozinhá-los.

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