Castanhas dar um sabor doce e amido. Na maioria das vezes, cozinheiros e vendedores de alimentos servi-los torrado e talvez com manteiga e salgados. Ebulição e vapor também são métodos de cozimento viáveis. Você pode comer castanhas cozidas por si ou adicioná-los a cozidos ou ensopados, mas você nunca deve comer uma castanha com casca. As conchas são teimosos, por isso, as castanhas exigem cozimento antes de descascar.
Coisas que você precisa
- Faca
- tigela
- Assadeira
Segure uma castanha e marcar um "X" de um lado dele com uma faca afiada. O "X" deve ser cerca de 1/2 polegada de comprimento e largura. Repita este procedimento para todas as suas castanhas.
Coloque as castanhas em uma tigela e cubra com água.
Permitir que as castanhas de molho por cerca de uma hora antes de drenar-los.
Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Organize as castanhas em uma única camada em uma assadeira e asse-os por cerca de 20 minutos. Quando as conchas abrir, eles são feitos. Mexa-los ocasionalmente, enquanto assar.
Deixe as castanhas esfriar até que você pode confortavelmente lidar com eles, mas eles ainda devem ser um pouco quente enquanto você descascá-los.
Coloque os dedos nas rachaduras nas conchas e trabalhar a casca fora. Completamente descascar todo o shell em cada castanha.
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