Como fazer farinha de porca

Lave amêndoas cruas, nozes de macadâmia, avelãs, nozes, castanhas ou outras nozes em água quente para remover qualquer solo solto, a Shell fragmentos ou outros detritos.

Encha uma panela média meio cheio com água fria. Trazer a água para ferver em fogo alto no fogão.

Adicione as nozes para a água, em seguida, trazê-lo de volta para ferver completo. Ferva as castanhas por 10 segundos, em seguida, escorra-os em uma peneira.

Despeje as porcas em uma toalha limpa. Dobre a toalha sobre as porcas e esfregue-os vigorosamente para remover suas peles. Colher as porcas descascadas da toalha, e descascar afastado qualquer peles restantes com uma unha ou paring faca.

Atire 1/2 a 1 xícara de nozes descascadas em uma porca grinder- não encha o moinho. Se você não tiver um moedor de noz, usar seu liquidificador e triture não mais do que 1/2 xícara de nozes de cada vez. Pulso as porcas cuidadosamente, até que elas se quebrem e atingir a textura da farinha de rosca grossa. Se você triturá-los muito tempo, eles vão se transformar em manteiga de noz em seu lugar.

Coloque uma peneira sobre uma tigela de mistura e lentamente agitar a farinha porca através da malha. Despeje os grandes pedaços restantes de volta para o moedor de porca, juntamente com o seu próximo lote de nozes intactas. Repita conforme necessário, até que as porcas são todos chão.