A receita abaixo é para mini sopros de creme com mousse de morango. Você vai descobrir que há um monte de outras opções quando se trata do tipo de preenchimento que você deseja para os seus pastéis de nata. puffs Mini creme são perfeitos para casamentos, Dia dos Namorados, ou qualquer ocasião especial.
Coisas que você precisa
- Sopro de creme Ingredientes:
- 1 xícara de água
- manteiga 1/2 xícara
- 2 colheres de chá. açucar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 ovos
- Morango Mousse de enchimento Ingredientes:
- morangos 1-1 / 2 copos congelados, descongelados
- 1/3 xícara de açúcar granulado
- 2 xícaras de creme de leite
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Outras coisas que você precisa:
- Papel manteiga
- folhas de cookie
- saucepans
- Batedeira
- Blender / Processador de Alimentos
Como fazer Mini Cream Puffs
- 1
Pré-aqueça o forno a 400 graus. Coloque duas folhas de bolinho com papel de pergaminho.
- 2
Adicione a água, manteiga e açúcar para uma panela média que é em fogo médio-alto. Leve para ferver.
- 3
Reduzir para fogo baixo e adicione a farinha de uma só vez. Agita-se continuamente, até que a mistura forme uma esfera.
- 4
Bata cada ovo, um de cada vez, para a mistura da farinha com um misturador eléctrico. Deixe cada ovo seja bem misturado antes de adicionar outro. A massa é terminado com ele é lisa e brilhante.
- 5
Queda de 24 amontoamento colheres de sopa de massa para as folhas de cookie um de cada vez, deixando muito espaço para eles expandir quando está cozinhando.
- 6
Asse por 35 minutos. Em seguida, abra a porta do forno e rapidamente cortar um buraco na lateral de cada sopro de creme de modo a vapor é capaz de escapar. Leve ao forno por mais 5 minutos. Os pastéis de nata são terminou quando eles têm um interior nítido e parecem ser marrom dourado. Deixe-os esfriar completamente.
- 1
Purê os morangos com açúcar em um processador de alimentos ou liquidificador.
- 2
Bata o creme de leite na batedeira até que fique firme. Em seguida, adicione o purê de morango e bata até que esteja bem misturado.
- 3
Corte a parte superior de cada sopro de creme. Com uma colher, adicionar algum do recheio de morango mousse e substituir o topo da esponja de creme.
- 4
Disponha os pastéis de nata no prato que você quer que eles sejam servidos por diante.
- 5
Polvilhe o açúcar em pó em cima de todos os pastéis de nata, e servir imediatamente.
Morango Mousse de enchimento
dicas & avisos
- Experimentar com diferentes recheios e deixar seus convidados têm uma escolha a respeito de que eles preferem.
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