Muitas pessoas hoje estão interessados em produtos naturais que bom gosto, são saudáveis e econômico. Manter frutas frescas muito depois de ser cortado é um desafio. Quando fruta fresca é cortada, ela perde água. Esta perda de água inicia o crescimento de fungos e bolores, que aceleram o processo de deterioração. Este processo faz com que o frutas cortadas para girar o marrom e pouco atraente. Existem produtos comerciais que retardam esse processo, tais como frutas frescas, mas para aqueles que estão em comer natural, saudável, a quantidade de açúcar neste produto é um problema.
Comprimidos de vitamina C
Uma alternativa ao uso de um produto comercial para retardar o processo de deterioração de frutas frescas é a utilização de comprimidos de vitamina C. Para fazer uma solução eficaz vitamina C para evitar o escurecimento, esmagar quatro comprimidos de 500 mg de vitamina C e dissolver o pó em água suficiente para cobrir completamente ou cubra a quantidade de frutas cortadas você pretende preparar. A vitamina C é facilmente disponível em supermercados e lojas de droga.
Enxofre Natural
Naturalmente que ocorre enxofre tem o potencial para proibir o escurecimento que acontece quando a fruta fresca é cortado. o "Journal of Food Science" publicou um relatório indicando que o enxofre natural é eficaz em proibir o escurecimento de frutas cortadas por até 14 dias. Este é um tempo muito maior do que as outras opções naturais. Pessoas, que precisam de proibir o processo de deterioração de frutas frescas cortadas por um período prolongado de tempo, pode querer considerar o uso de enxofre natural como uma alternativa aos produtos comerciais.
Pimenta
Pimentão pimenta é muito elevado em vitamina C e é, portanto, altamente eficaz em reduzir ou eliminar completamente o acastanhamento que ocorre quando a fruta fresca é cortado. Mergulhando fruta cortada em uma solução de pimenta do solo e da água vai evitar o escurecimento. A proporção de pimenta à água é dependente de como muito fruto está sendo cortado para a preservação.
Sucos de fruta
Colocar frutas frescas em uma lavagem do suco de outra fruta alta em vitamina C é outra maneira de inibir frutas frescas escureçam. Misturando frutas frescas com suco de laranja ou abacaxi ou sucos de limão e lima engarrafadas mantém fruta fresca clara de escurecimento.
Fruta fresca
Misturando frutas frescas que descolorir após o corte, tais como maçãs, bananas e pêras, com outras frutas ricos em vitamina C é uma maneira eficaz de manter o fruto de descolorir. Fazendo uma salada de fruta fresca que inclui laranja fresco e fatias de abacaxi funciona de forma eficaz por causa da alta quantidade de ácido ascórbico nesses frutos.
Como fazer uma torre de frutas frescas
Como usar o suco de limão na salada de fruta
Como manter as maçãs e bananas de escurecimento
Como fazer chá de frutas
Atividades de ciência temático de frutas
Apresentações para saladas de frutas