A salada de feijão frio faz um prato simples, saudável ou até mesmo uma luz prato principal para o jantar. A beleza desta receita é que ele funciona com qualquer número de feijões diferentes e pode ser facilmente ajustado para se adequar ao seu gosto ou os ingredientes em sua despensa. Adicionar um vinagre balsâmico por um pouco de tang. Você pode adicionar alguns cebolinha picada ou alho esmagado para esta salada para dar ainda mais sabor. Esta salada dura quase uma semana na geladeira e é realmente mais saborosa depois de se sentar no sumo de citrinos e óleo de oliva por algumas horas.
Coisas que você precisa
- 1 pode-bico feijão
- 1 lata de feijão
- 1 feijão pode verdes
- 1 feijão pode brancas
- 1 lata inteira de milho
- pimenta verde, vermelho ou amarelo
- Azeite
- vinagre balsâmico, opcional
- O suco de limão
- Sal e pimenta
instruções
- 1
Escorra todos os feijões das latas e enxaguar qualquer que precisar. Escorra o milho em conserva bem.
- 2
Mexa todos os feijões e milho em uma tigela. Pique algumas pimentas verdes, amarelos ou vermelhos em pedaços do tamanho da mordida e adicioná-los para o feijão.
- 3
Regue a salada com azeite e vinagre balsâmico ou vinagre de maçã. Espremer um pouco de limão ou suco de limão por cima. Adicione sal e pimenta a gosto.
- 4
Servir a sua salada de feijão frio como um prato, um prato principal saudável com pão, ou no topo de uma salada verde fresca.
- 1
dicas avisos
- Esta salada pode durar quase uma semana na geladeira (e na verdade é mais saborosa, uma vez que fica mais tempo no sumo de citrinos e azeite) e é delicioso com um pouco de pão ou como um prato de lado.
- Você pode adicionar alguns cebolinha picada e / ou alho esmagado para esta salada para dar ainda mais sabor.
- Esta salada pode ser delicioso, sem vinagre, se acontecer não ter qualquer redor.
- Crédito da foto Jean azul Imagens / Photodisc / Getty Images