Um molho de azeite e à base de vinagre pode ser facilmente feito com alguns ingredientes básicos de vestir uma salada de repolho perfeito. Uma variedade de ingredientes sazonais adicionais podem ser adicionados para alterar dramaticamente o sabor e textura deste simples prato lateral. Salada de repolho é uma opção fácil de fazer e barato para qualquer ocasião.
Coisas que você precisa
- 2 colheres de sopa. vinagre de vinho branco ou tinto
- azeite 1/3 xícara extra-virgem
- 1/4 colher de chá. alho picado
- sal
- Pimenta preta
- 2 talos de aipo, picados
- 2 cenouras, picadas
- 1 cebola roxa pequena, picada
- 3 rabanetes, picados
- 1 pimentão vermelho, sem sementes e picado
- 1 repolho pequeno, sem sementes e picado
Reunir e preparar os ingredientes.
Misture o vinagre, azeite, alho, sal e pimenta a gosto em uma tigela grande, mexendo até ficar completamente combinados para criar o curativo.
Adicionar preparada aipo, cenoura, cebola, rabanete, pimentão e repolho para a mistura de molho e misture. Adicione sal e pimenta a gosto adicionais se necessário, e sirva imediatamente.
dicas avisos
- Alface ou outras folhas podem ser usadas para substituir couve.
- Os ingredientes tais como carne, queijo, nozes e frutas secas ou frescas podem ser adicionados à salada acabado.
- Ingredientes como mostarda, ervas frescas picadas, tomate, pimentões picados, iogurte, molho de soja e anchovas podem ser adicionados para o curativo.
- Adicional cozidos ou podem ser adicionados vegetais crus, como ervilhas, abacate, tomate, pepino, erva-doce, beterraba, milho, batatas, feijão verde, aspargos ou brócolis.
- Esta salada de repolho devem ser feitas e servido imediatamente para manter uma textura crocante.
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