bolas de pão ázimo são o alimento melhor conforto na culinária judaica. Esta receita faz 12 a 18 moles, bolas de pão ázimo macias que são um complemento perfeito para qualquer receita de frango sopa.
Coisas que você precisa
- 4 ovos
- caldo de galinha 1/2 xícara ou água
- óleo vegetal 1/3 de copo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara matzo refeição
- tigela
- batedeira
- Colher
- pote de tamanho médio para ferver água
instruções
- 1
Usando uma batedeira, bata os quatro primeiros ingredientes até formar espuma.
- 2
Adicionar a refeição de matzo e misture com a mão até incorporado.
- 3
Deixe a mistura repousar durante 20 minutos, a descoberto e sem refrigeração. Enquanto isso, ferva água em uma panela de tamanho médio.
- 4
Usando uma colher - uma colher de chá para as pequenas bolas de pão ázimo, ou uma colher maior para as maiores - colher a mistura de matzo e soltá-lo na água. Este método irá fazer bolas de pão ázimo de aparência rústica. Se preferir os mais redondos, gentilmente moldá-los com a mão.
- 5
Manter a ferver e cozinhe as bolas de pão ázimo durante 20 minutos, ocasionalmente usando uma colher para movê-los. Seja gentil!
- 6
Panela as bolas de pão ázimo em uma tigela de sopa e servir.
dicas & avisos
- Usando 1/2 xícara de caldo de galinha, ou mesmo o líquido da sopa de galinha, aumenta significativamente o sabor das bolas de pão ázimo.
- Se você está planejando para adicionar as bolas de pão ázimo para a sopa de galinha, não ferver as bolas de pão ázimo na sopa. Cozinhe-os em uma panela separada de água, em seguida, transferi-los para a panela de sopa quando terminar.
- Não adicione muito sal para a receita, como as bolas de pão ázimo vai absorver o sal e sabores adicional uma vez que são adicionados à sopa.
- bolas de pão ázimo vai durar na geladeira por dois dias. Se você pretende armazená-los na geladeira, mantê-los em um recipiente selado separado da sopa. Se você deixá-los na sopa, eles vão ficar mole.
- bolas de pão ázimo não congelar bem.
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