Condensed caldo de galinha é um produto comercialmente preparado que normalmente é dupla força e contém um pouco de sal. O sabor de frango é mais pronunciada do que caldo regular. É usado em sopas, é claro, mas também guisados e caçarolas. Às vezes ele é usado diluído e às vezes na forma condensada. Mexendo 2 colheres de sopa. de farinha em um 15 onças lata de sopa de galinha condensado e, em seguida, trazer para ferver transforma o caldo em um molho levemente aromatizado.
Coisas que você precisa
- copos de medição
- Colher de medida
- pote
- caldo de carne de galinha
- pó de caldo de galinha
Caldo de galinha produtos
Ferva 2 xícaras de água. A maioria caldo de galinha está contido em um 15 onças posso. 2 xícaras de água é de 16 onças.
Adicione 4 colheres de chá. da secou-se o caldo de galinha ou caldo de carne quatro cubos destinam a ser diluídas normalmente numa proporção de 1 colher de chá. para 1 xícara de água. Mexer. Esta solução é a mesma concentração de um caldo de galinha condensado.
Derrama a 1 oz. se a receita pede uma lata de caldo de galinha condensado e usar o resto na receita. Se o seu copo de medição não está marcado em onças. Derrama a 2 colheres de sopa e salvar para outro uso.
outras substituições
Substituto caldo de legumes condensada para o caldo de galinha na mesma proporção.
Use 4 colheres de chá. ou cubos, de caldo de legumes desidratados em 2 xícaras de água fervente.
Use vinho, cerveja, leite, creme, suco de tomate ou mesmo a água e adicione sal extra para compensar o alto teor de sódio no caldo de galinha condensado. Quanto sal que você adicionar é com você. Comece com 1/4 colher de chá.
Resumem 4 xícaras de caldo de galinha caseiro para 2 copos.
Use as tempero pacotes que vêm com preparadas misturas de frango sopa secas. A maioria de chamadas durante 2 xícaras de água adicionada à mistura de sopa seca, então adicionar dois tempero pacotes para 2 copos de água para a força condensada.
dicas & avisos
- Se a receita pede uma lata de caldo de galinha condensado e uma lata de outro líquido, como leite, não duplique a pó de caldo de galinha em pó ou dobrar a quantidade de cubos de caldo.
- Apenas substituir caldo de carne, se o prato é altamente aromatizado. caldo de galinha tem um sabor mais suave e é uma cor dourada clara, enquanto caldo de carne tem sabor mais forte e é marrom escuro.
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