Se estiver doente, frio ou apenas ter um desejo para a sopa, frango sopa de macarrão é um alimento comum conforto. Algumas receitas chamam para noddles ovos embalados ou macarrão espaguete, mas nada realmente diz "comfort food" bem como macarrão caseiro.
Surpreenda a sua família e amigos, fazendo estes casa feita macarrão rápidas e fáceis para adicionar à sua próxima panela de sopa de macarrão de galinha.
Coisas que você precisa
- 2 ovos grandes
- 4 colheres de sopa. creme
- 1/2 colher de chá. sal
- 2 copos de farinha
- Caldo de galinha
instruções
Bata os ovos. Em uma tigela de tamanho médio, bata os ovos com um garfo ou whisk. Lentamente, adicionar o creme de leite e sal.
Adicione a farinha. Adicionar a farinha à mistura de ovos, lentamente trabalhar em um pouco de cada vez. Misture com um garfo ou cortador da pastelaria.
Dividir. Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em duas bolas.
Usando um rolo enfarinhada, enrole cada bola para fora na superfície enfarinhada até obter uma massa muito fina.
Fatia massa em tiras e depois cortar as tiras em pedaços de 2 polegadas.
Coloque as tiras de massa sobre papel de cera. Permitir que a massa a secar à temperatura ambiente durante 30 minutos.
Adicionar macarrão para o caldo de galinha e trazê-lo para ferver por 5 minutos.
dicas & avisos
- macarrão extra pode ser congelada após o processo de secagem. Basta colocá-los em camadas únicas entre folhas de papel de cera. Congele em um saco de freezer ou ar recipiente apertado.
- macarrão caseiro não são secas como o tipo embalados e rapidamente tornar-se mole. Evite deixá-los ferver ou mergulhar muito tempo no caldo.
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