Turquia wraps dar-lhe uma deliciosa variação do seu sanduíche de peru típico. A carne versátil funciona bem com uma variedade de ingredientes, para que você não vai ficar entediado com o sabor. Utilize boas técnicas e um pouco de criatividade para fazer qualquer coisa, desde um simples BLT peru combinações gourmet.
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Além da Turquia, não há regras sobre o que colocar em um envoltório de peru. Bacon ou pepperoni dar-lhe algum zing, ou adicionar mais de seus frios favoritos e queijo fatiado. Incluem coberturas tais como verdes e do tomate intensificar-se com picles, pepinos, pimentões e brotos. Experimentar com diferentes ingredientes, incluindo condimentos - por exemplo, substituindo guacamole para maionese. Você vai precisar de grandes tortillas de farinha ou folhas de alface para embrulhar os sanduíches, juntamente com uma selecção de compotas e molhos para melhorias.
Você pode usar sobras de peru em fatias finas, grelhar ou assar o peru e cortá-la em pedaços finos, ou usar peru fatiado comprou-delicatessen. coberturas e guarnições fina fatia assim que são maleáveis e não escorregue dentro do wrap menos de 1/4 de polegada de espessura funciona melhor. Se você estiver usando tortillas, aquecê-los no forno ou microondas apenas até que eles se tornam flexível e quente ao toque.
Coloque a tortilla plana e camada cada ingrediente em uma linha reta para baixo do centro, um em cima do outro. Você deve ter aproximadamente 1 1/2 polegadas de espaço livre de ingredientes em cada extremidade da linha e abas largas em cada lado. Estratificação os ingredientes em uma pilha - em vez de lado a lado - é a chave para que você saborear cada sabor em cada mordida. Se você fizer linhas, você obter um sabor de cada vez que você come o envoltório. Comece com a sua propagação, em seguida, adicione as carnes e queijos, guarnições, e vestir passado.
Há duas maneiras de dobrar um peru wrap aberto ou fechado. Se você adicionou um molho mais fino ou coberturas úmidas, o método fechado ajuda a evitar gotejamento. Dobrar cada um dos tortilha menor termina para cima e sobre os bordos dos ingredientes, e dobre uma das abas maiores até cobrir completamente os ingredientes. Rolar os ingredientes com mais de uma vez mais para a aba aberta para formar uma forma burrito. Corte o envoltório ao meio, se desejado. Para wraps abertas, simplesmente dobre cada aba grande para o interior ao longo dos ingredientes. Siga o mesmo procedimento ao usar folhas de alface.
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