Aipo traz um toque de frescor para buffets de férias pesados. Quando servi-lo com mergulhos relaxantes, ainda ilumina a sensação geral do emparelhamento. Enquanto ele não leva muito tempo para se preparar, mesmo se você está servindo uma grande multidão de férias, você pode cortá-la com antecedência e mantê-lo na geladeira por um dia ou dois. Aproveite o tempo extra para prepará-lo corretamente para todos os seus convidados precisa fazer é se divertir.
Coisas que você precisa
- Descascador de legumes
instruções
Cortar ambas as extremidades fora do bando e separar os talos.
Lavar os talos bem em água fria, correndo. Seque as hastes com toalhas de papel ou um pano de cozinha limpo.
Descascar a volta dos caules, ou costelas. Use um descascador de legumes, assim como você descascar uma cenoura. Peeling não é necessário, mas não remover a parte fibrosa que às vezes impede as pessoas de comer o vegetal.
Corte as costelas brutos em varas para mergulhar. Se preferir, corte os talos em quartos longitudinalmente para fazer palitos de mergulho finas. Corte os talos em pedaços pequenos para cozinhar ou saladas.
dicas & avisos
- Se você quiser usar o aipo para enfeitar bebidas, não retire as folhas, mas fazer costelas individuais com folhas em cima.
- Como qualquer vegetal, aipo pode transportar pesticidas e outros contaminantes indesejáveis. Lavá-lo adequadamente antes de comer.
Referências
- Crédito da foto kunertus / iStock / Getty Images
Como substituir o sal de aipo para sementes de aipo
Como suco de raiz de aipo
Como a esculpir legumes para uma bandeja veggie
Como armazenar aipo lavados e cortados
Como lavar e cortar a erva-doce
Como a ferver aipo
Como manter aipo fresco sem refrigeração
Como preservar o aipo