Como a ferver para cozinhar caranguejos

Fervente caranguejos, mesmo os azuis, irá transformá-los vermelho.

Crustáceos como caranguejo e lagosta olhar intimidante, mas dentro de suas conchas duras é, carne macia doce. Uma maneira simples de cozinhar caranguejos é fervê-los em água salgada, experiente. Se tiver recolhido caranguejos frescos de caranguejo ou comprados crustáceos de flash-congelados do supermercado, você pode ter uma boa refeição em menos de uma hora. Adicione alguns legumes para sua panela a ferver para uma refeição de um pote.

Coisas que você precisa

  • Panela grande com uma tampa
  • água
  • Sal marinho
  • Crab ferver temperos
  • Milho na espiga
  • batatas vermelhas pequenas
  • pinças de cabo longo
  • Caranguejos
  • pano macio cozinha
  • Coloque uma panela grande no fogão. Despeje 2 litros de água na panela junto com 1 xícara de sal marinho. Permitir que a água chegar a um ferver.

  • Adicionar um pacote de fervura do caranguejo tempero se você gosta de um pouco de tempero em sua carne de caranguejo. Se servir vegetais com sua refeição, colocá-los na água primeira vez que eles levam mais tempo para cozinhar. Cozinhar os legumes por 20 minutos em fogo médio ou até que os legumes são feitas.



  • Retire os legumes da água e devolver a água para ferver.

  • Mergulhe os caranguejos vivos ou congelados na água fervente com suas pinças de cabo longo. Adicionar todos os caranguejos para a água e verifique se eles são cobertos.

  • Coloque a tampa na panela e ferver os caranguejos durante 20 minutos. caranguejos menores podem cozinhar mais rápido, em apenas 8 a 10 minutos. O caranguejo é feito quando as conchas virar laranja ou vermelho.

  • Remova o caranguejo cuidadosamente com seus pinças. Coloque-os em um pano de cozinha macio para absorver um pouco da água do cozimento. Deixar arrefecer antes de rachar e comer.

dicas & avisos

  • Mergulhe a carne de caranguejo na manteiga derretida e dar-lhe um aperto de limão antes de comer.
  • Jogue fora caranguejos cozidos refrigerados após um dia para evitar a intoxicação alimentar.
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