pratos complexos para se preparar, como cogumelos recheados, ocupam tempo precioso em um dia. Algumas pessoas gostam de ter alguns aperitivos rápidos na mão para convidados inesperados que mostram para cima ou para fazer um jantar especial com pressa. cogumelos recheados podem ser armazenados no congelador, mas precisa ser cuidado de forma específica para garantir que eles são tão bons como quando eles foram feitos naquele dia. É melhor para congelar os cogumelos quando não há mais espaço no congelador, antes de fazer uma importante missão de supermercado é uma boa hora.
Coisas que você precisa
- Pequeno assadeira
- Papel manteiga
- sacos de plástico congelador
- Termômetro
Prepare a sua receita de cogumelos pelúcia favorito como normal, exceto não cozinhá-los. Livros de receitas e internet são grandes fontes para encontrar novas receitas para tentar.
Organizar o congelador tem espaço suficiente para a pequena bandeja de cozimento. O pan vai precisar para colocar o mais plano possível para evitar que os cogumelos de rolar para fora durante o processo.
Forre o assadeira com um pedaço de papel manteiga. Isto irá torná-lo mais fácil de remover os cogumelos, uma vez que terminar de congelamento.
Coloque os cogumelos recheados na assadeira forrada com cerca de uma polegada de distância um do outro, final recheado aberto virado para cima.
Coloque a panela cheia no congelador por cerca de duas a três horas. Os cogumelos devem ser congelado.
Retire os cogumelos congelados da panela e coloque em um saco plástico congelador para armazenamento a longo prazo. Expelir o ar, tanto quanto é possível a partir do saco antes de colocar de volta no congelador.
Cozinhe a quantidade desejada de cogumelos recheados, enquanto eles estão congelados. O tempo de cozimento pode ser uma e meia vezes maior do que a receita original. Assegurar uma temperatura interna de, pelo menos, 165 graus Fahrenheit antes de servir.
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