Qualquer um poderia cozinhar um ovo, mas nem todos sabem como cozinhar perfeito ovos cozidos. Pode ser feito por cozinhar o ovo em fogo baixo, mas que levaria horas e você realmente não tem esse tempo para gastar à espera de um ovo para cozinhar.
Para lhe dar algumas ideias, siga os passos indicados a seguir:
Conteúdo
instruções
Verifique se algum dos ovos tem fissuras e se livrar daqueles com rachaduras. Você vai acabar com menos de um ovo cozido perfeito se você usar um rachado um.
Coloque-os cuidadosamente na panela e adicione sal ou vinagre à água para fechar as rachaduras rapidamente em caso isso acontece por causa do calor.
Adicionar sal para tornar os ovos mais fácil de descasque, uma vez que já é arrefecido em água corrente. Você também pode adicionar água alcalina para fazer o peeling muito mais fácil.
Ferva a água em fogo alto.
- Depois de ferver, você pode remover a panela do fogão e cubra-o ou deixe cozinhar por mais quatro a sete minutos. A duração da cozedura depende de como você deseja gema do ovo para ser. Cozinhá-lo mais faria-lo úmido, caso contrário, a gema seria seco.
dicas & avisos
- Nunca se esqueça de colocar a tampa da panela de volta depois de ter tirado a panela do fogão. Isto é para obter a temperatura certa você precisa para cozinhar os ovos do jeito que você gosta.
- Deixe os ovos na panela durante quinze minutos, em seguida, deixe esfriar em água corrente ou em uma bacia com gelo.
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