Há três maneiras diferentes de cozinhar um ovo. suave ovos cozidos têm uma gema mole. A gema de ovos cozidos e médio é semirunny, ea gema de ovos cozidos é completamente cozidos. Não importa o método que você usa, a clara de ovo, que deve ser completamente cozidos, será firme.
Coisas que você precisa
- Ovo cozido
- Superfície dura
instruções
Arrefecer o ovo depois de ferver.
Sente-se a extremidade mais larga, arredondada do ovo cozido em um balcão ou uma mesa.
Girar o ovo na superfície dura, da mesma forma que faria com um top. Um ovo cozido vai girar uniformemente e rapidamente já que a gema é sólido. Um ovo com uma gema de semi-cozidos ou crus não irá girar rapidamente e irá mover em outra direção, em vez de fiação em um ponto. Dependendo de como você quer comer o ovo, isso vai lhe dizer se ele foi feito na o suficiente ou precisa ferver por mais tempo.
dicas & avisos
- Você pode sentar-se o ovo em um copo de ovo e cortar fora a parte superior dela para verificar a gema. No entanto, uma vez que você fizer isso, você não pode ferver o ovo por mais tempo uma vez que o shell foi removido.
- Quando você cozinhar demais um ovo, a gema assume uma cor púrpura-verde. Isso acontece porque muito calor faz com que a proteína do ovo duro.
Referências
- Photodisc Crédito de foto / Photodisc / Getty Images
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