ovos cozidos são a base para muitas receitas, tais como ovos cozidos e salad.You ovo pode fazer um grande lote de ovos cozidos, mas você pode precisar de alguns potes. Isso é porque você precisa para organizar todos os ovos em uma única camada. Caso contrário, eles podem saltar uns contra os outros como a água ferve, o que pode quebrar as conchas.
Coisas que você precisa
- Potes com tampas
- temporizadores de cozinha
Coloque o seu pote com a maior pegada no fogão. A panela tem de ser, pelo menos, 4 polegadas de altura e tem de ter uma tampa.
Dispor os ovos em uma única camada sobre o fundo da panela. Eles podem ser tão próximas quanto quiser, mas todos eles precisam ser descansando no fundo da panela.
Saia de sua próxima maior pote se não todos os ovos se encaixam no primeiro pote. Continuar o processo de colocar os ovos em vasos até que todos os seus ovos estão em potes.
Encha cada panela com água até que o nível da água é de 1 polegada acima dos ovos.
Vire um queimador em alta no âmbito de cada pote.
Assim que a água em uma panela começar a ferver, coloque uma tampa na panela, retire-o do queimador e definir um temporizador para 17 minutos. Se você estiver usando um gás ou de indução fogão, você só precisa desligar o gravador. Se a água começar a ferver em momentos diferentes para cada pote, você vai precisar de vários temporizadores.
Depois de 17 minutos se passaram, gentilmente despeje a água para fora do pote. Encha a panela com água fria e deixe os ovos sentar-se na água fria por 10 minutos.
dicas avisos
- ovos velhos são mais fáceis de descascar do que os ovos frescos. Para melhores resultados, use os ovos que você comprou pelo menos alguns dias atrás.
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