teor de humidade do queijo de creme faz com que ele congelar de forma diferente do que os outros queijos, mas não reduz a sua eficácia como assar e cozinhar ingrediente. creme de queijo regular é uma emulsão que compreende cerca de 55 por cento de água e 33,5 por cento engorda a gordura ea água tem que manter juntos para o queijo para manter a sua consistência uniforme. Quando creme de queijo derrete, sua umidade parcialmente separa da gordura. Para minimizar a separação, congelar 1/2 libra ou menos em um pacote-se ainda encontrar o creme de queijo ligeiramente aguado após a descongelação, chicote em 1/2 colher de sopa de creme por 8 onças de re-emulsionar-lo.
Coisas que você precisa
- filme plástico ou papel alumínio para serviços pesados
- sacos de congelação
instruções
Enrole a embalagem original de creme de queijo em duas camadas de filme plástico ou papel alumínio para serviços pesados.
Embalar o queijo creme envolto em um saco de freezer pesados e esprema o excesso de ar antes de selar.
Marcar o saco com a data e congelá-lo plana no congeladores após o queijo congela você pode embalá-lo no congelador para se adequar. Use o creme de queijo dentro de dois meses.
dicas & avisos
- creme de queijo Thaw na embalagem congelador na geladeira e usá-lo no prazo de dois a três dias. Não congelar o queijo creme de uma segunda vez.
Referências
- Crédito da foto Lesyy / iStock / Getty Images
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