açúcar em pó, que é também conhecido como açúcar de confeiteiro, é muito finamente moído açúcar misturado com amido de milho. É comumente usado em receitas de gelo, merengue e sobremesas. Se você tem uma receita que chama para o açúcar em pó medido pela libra e você não tem uma balança de cozinha, você pode medi-lo em copos em vez disso. No entanto, porque as medidas de açúcar em pó de forma diferente dependendo de como bem embalado, é, é preciso peneirar o açúcar para obter uma medida precisa quando você estiver usando copos em vez de libras.
Coisas que você precisa
- copos de medição
- Tigela grande
- sifter
- açúcar em pó
- Colher
Multiplicar o número de libras de açúcar a receita pede por 3,75 para descobrir quantas xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado você precisa.
Defina o copo medidor apropriado em uma tigela grande.
Colher de açúcar em pó na peneira e peneire-lo no copo medidor. Alguns dos que poderia cair dentro da tigela, que está bem.
Quando o copo medidor está transbordando, raspe-a nivelada com o cabo da colher.
Repita com os mesmos ou outros copos de medição até que tenha medido a quantidade correta de açúcar em pó.
Despejar o pó todo o açúcar que caiu na tigela grande de volta ao saco de açúcar.
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